Гаспачо з середземноморськими овочами відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 4 осіб:

500 г овочів для середземноморського супу (тип Notre Jardin)

2 скибочки бутербродного хліба

1 або 2 зубчики часнику

1/2 ч. Л. кмин

1/2 ч. Л. 1/2 чайної ложки меленого імбиру

рослинна рідина з оливковою олією (тип Nat & Vie)

2 мл винного оцту

2 ст. ложки оливкової олії

топінг: нарізаний кубиками помідор/зелений перець/кабачок ...

Етапи підготовки

Налийте в сотейник 1 ч. Ложку. рослинної рідини, дати охолонути. Додайте очищений і вичавлений часник. Залиште кольоровим на 2 хвилини. Додайте заморожені овочі. Перемішайте і варіть на середньому вогні 10 хв. На половині шляху додайте 1/2 склянки води та спеції. Помідори та білий хліб наріжте кубиками, овочеву суміш і помідори вилийте у блендер/блендер. Додати білий хліб, оцет, оливкову олію і дрібно перемішати. Зберігати холоднокровність.

Розділіть гаспачо між келихами, прикрасьте овочами, нарізаними кубиками, і подавайте дуже охолодженим, із хлібними паличками зі смаком орегано.

---