Гастрит Природні життєво важливі речовини для роздратованого шлунку
гастрит
Згідно з науковими висновками, бактерія Helicobacter pylori часто бере участь у розвитку запалення слизової оболонки шлунка (гастрит). Ймовірність того, що Helicobacter утвердиться в стінці шлунка, тим більша, чим слабша імунна система людини.
Цю можливу причину цієї проблеми зі здоров’ям потрібно з’ясувати у лікаря-терапевта.
Харчуйтеся правильно при гастриті
З поживної точки зору доцільно вживати гострі спеції економно на випадок гастриту, оскільки вони дуже провокують шлунок. Особливо це стосується каррі, кайенського перцю, чилі та гострого перцю.
Слід також уникати сирої цибулі, оскільки висока частка ефірних масел атакує слизову оболонку шлунка. Смажена їжа, така як картопля фрі та інші продукти швидкого харчування потрапляють до чорного списку через їх подразнюючу дію (вони там належать тощо).
Краще включати в раціон більше овочів і цільнозернових продуктів, оскільки їх споживання не має негативних наслідків для слизової оболонки.
Розкішні продукти, такі як кава в зернах (також без кофеїну), чорний чай та алкоголь дратують шлунок, тому їх не слід пити надмірно. На відміну від кави, зелений чай не дратує шлунок.
Навпаки, його протизапальні та антибіотичні вторинні рослинні речовини, сапоніни та флавоноїди, навіть зменшують подразнення в травному тракті. Однак не пийте перший, а швидше другий чи третій настій. У першому все ще занадто багато подразнення шлунка.
Менше харчування
Також переконайтеся, що ви не їсте занадто багато їжі, а скоріше кілька невеликих страв. Вони менше навантажують нашу травну систему. Якщо ми тоді добре пережовуємо їжу, наш шлунок знає, як нам подякувати.
У гострій фазі хороший варіант також сніданок з вівсяної або ячмінної каші. Ці каші є бальзамом для роздратованої слизової оболонки шлунка. Раніше це була рекомендація випити склянку молока при гастриті.
Сьогодні ми знаємо, що надходження молока в тім’яні клітини шлунка призводить до ще більшого виходу кислоти, ніж, наприклад, кава або алкоголь. Тому молочна дієта не рекомендується.
Надмірна закисленість організму позитивно впливає на гастрит. Важливо протидіяти цьому, використовуючи продукти, які мають найбагатшу основу (див. "Підкислення").
Досвід показує, що надмірно кислі люди також погано переносять кислі фрукти. Тому їсти солодкі фрукти слід лише у разі подразнення шлунка. Якщо споживання їжі, багатої на основу, недостатньо, щоб привести значення рН в рівновагу, можна використовувати базовий порошок.
Для купірування гастриту натуропати рекомендують чайний засіб із сумішшю ромашки, кропу, кмину та анісу. Однак цей напій не можна пити довше трьох тижнів поспіль, інакше ефект буде зворотним, а чай подразнить слизову. Чай з мелісою також має заспокійливу та спазмолітичну дію.
Корисні життєво важливі речовини
Каротиноїди
Хороша їжа містить певні життєво важливі речовини, які гармонізують слизову шлунка. До них, серед іншого, належать каротиноїди, які є вторинними рослинними речовинами і допомагають відновлювати пошкоджені ділянки слизової оболонки в стінках шлунка.
Вони захищають шлунок від соляної кислоти в травних соках. Каротиноїди містяться в моркві, шпинаті, картоплі, динях медової роси, абрикосах, персиках, капусті, баранині салаті та петрушці, серед іншого.
вітамін С
Вітамін С також є важливою діючою речовиною для слизової оболонки шлунка. Він зміцнює імунну систему і, отже, перешкоджає вкладенню хелікобактера.
Обліпиха, кріп, кольрабі, брокколі, капуста, брюссельська капуста, кріп, крес, капуста, саджанці, шипшина і чорна смородина забезпечують великою кількістю вітаміну С.
Вітамін В12
Цей вітамін також зміцнює імунну систему та забезпечує захист від хелікобактерів. Він міститься в таких продуктах, як квашена капуста, лосось, яловиче філе та соєва приправа місо.
Папаїн
Папаїн також протизапальний. Цей фермент в основному міститься в папайї. Тут вам слід переконатися, що ви їсте лише стиглі фрукти, оскільки вживши їх недозрілими, це може дратувати чутливий шлунок.
Сульфорафан
Згідно з останніми науковими висновками, вторинна рослинна речовина сульфорафан, що міститься в брокколі, також виявилася ефективною проти хелікобактеру.
Він атакує бактерію, яка в іншому випадку дуже розумно ховається в клітинах шлунку.
Що ще потрібно врахувати?
При гастриті важливо бути обережним з нікотином. Він атакує стінки шлунка і, стимулюючи вегетативну нервову систему, відповідає за викидання з-під контролю кислотності шлунка.
Крім того, нікотин закриває ряд біологічних речовин, важливих для імунної системи.
набрякати
- Поссін, Р.: Цілющі сили з кухні. Як лікувати захворювання самостійно правильним харчуванням. Ганновер: Schlüterische Verlagsgesellschaft, 2011