Гастрономія в центрі уваги Викладання французької мови за допомогою TV5MONDE
Оскільки добре харчуватися - це початок щастя, ми користуємось щорічним французьким «Semaine du gout», щоб зібрати на цій сторінці наші навчальні аркуші та наші вправи, пов’язані з гастрономією.
Див. Досьє Прокрутіть сторінку вниз
- Навчальні аркуші для вчителів
- Відео, щоб навчити себе
- Вправи для учнів
- Dictées d'Archibald особлива гастрономія
- Інтерв'ю "7 днів на планеті"
- Програми гастрономії
Навчальні аркуші для вчителів
Ви викладаєте французьку мову і хочете трохи оживити свої уроки? Яким би не був рівень ваших студентів, підлітків чи дорослих, ось декілька освітніх ресурсів, щоб дати їм смак французької мови !
За столом (10/16)
За столом !
Французи за столом
Пункт призначення Мексика (Мексика)
Мати-мангал, шеф-кухар Матьє Віанні
Спеціальна вечеря
Ринок Мусу (Сенегал)
Французькі вирази: їжа
Шеф-кухар Гай Савой
Чай (Сенегал)
Гастроном
Відео, щоб навчити себе
Ви хочете створити власні навчальні аркуші з відео про приготування їжі? Виберіть уривок нижче і починайте !
Goût de France/Good France
Великі кухарі французької гастрономії пояснюють нам, чому вони так люблять свою професію.
Франція та її смаки
Звіти про відкриття більш-менш відомих страв кожного французького регіону.
Вправи для учнів
Ваші студенти вже мають якісь ази чи хочуть вдосконалити свою французьку мову? Запропонуйте їм кілька вправ, пов’язаних з гастрономією, щоб робити їх самостійно вдома (або на уроці, в комп’ютерному кабінеті або на TBI). Тут є щось на будь-який смак !
Перший клас - Харчування
Що ви знаходите на кухні? Посуд, їжа, кількість ... Ці вправи для початківців початківців дозволяють вивчити словниковий запас, необхідний для приготування та розподілу їжі.
Мета дипломатії - їжа
Харчування важливо: з родиною, з друзями або на роботі. Приходьте і скуштуйте смачну фермерську курку у супроводі яблук брі !
Мета дипломатії - ресторан
Для Демієна Леру, шеф-кухаря паризького ресторану Rech, французька кухня - це професія емоцій. І для тебе ? З, з, з чи з? Дізнайтеся, як користуватися частинними статтями в ресторані.
Cosmopolitan - Ми відкриваємо рецепт
Шеф-кухар Гай Мартін поетапно пояснює, як він готує сардини з козячим сиром. Відкрийте для себе принади цього оригінального рецепту.
Міжкультурні прогулянки - шинка та масло
Ви знаєте улюблений бутерброд французів? У цій вправі вам дають інгредієнти для успішного бутерброда з шинкою та маслом !
Смачного ! (колекція)
Починаючи від шоколадного торта і закінчуючи ньоккі, кухарі діляться з нами своїми найпотаємнішими та оригінальними рецептами. Навчіться називати інгредієнти, посуд та техніку приготування.
Туризм у Франції - квіти Ардешу
У ресторані Клода Брюда ми вирощуємо овочі вручну і прикрашаємо тарілки гарними квітами ...
Туризм у Франції - свинина Бігорре
Він тане у роті, а його горіхові аромати роблять його одним з улюблених місцевих продуктів чудових кухарів: свинина Бігорре.
Короткометражний фільм - Шато Мутон Ротшильд
Танін, з темним кольором і безліччю ароматів, пряний, перечний ... Навчіться говорити про вино і про те, як його смакувати !
Маленькі оповідання - багет
Знаєте, у Франції хліб дуже важливий. Але чи знаєте ви історію палички? ?
Маленькі історії - цукерки Joris
Ви любите солодощі і хочете знати, як їх роблять? Завітайте до однієї з найстаріших цукеркових фабрик у Брюсселі !
Давайте говорити по-французьки, це просто! - ресторани з обслуговуванням по меню
Надін змушує вас відкрити для себе три паризьких пивоварні: Café de Flore, brasserie de La Coupole та Wepler. Дізнайтеся про французьку гастрономію та зробіть замовлення !
Давайте говорити по-французьки, це просто! - Будеш мати сир ?
Як і французи, Надін любить сир із невеликою склянкою вина. І ти ? Дізнайтеся, як сказати, що ви хочете, на своїй тарілці.
Давайте говорити по-французьки, це просто! - За столом !
Слідуйте за Надін до знаменитих браслерів у Парижі. Сирна тарілка з гарним келихом червоного вина, Grand Marnier чи тарілка свіжих морепродуктів? Як і вона, піддавайся обжерливості !
Dictées d'Archibald особлива гастрономія
Пора перевірити свої орфографічні навички. Archibald підготував для вас серію диктантів, придатних для всіх рівнів (від початкового до А2 до автономного С2).
Проповідуйте в десерті
Жадібність - це погано? Не з Арчібальдом! Приходьте і скуштуйте цей кондитерський диктант, не відчуваючи провини. Ви знайдете слова та вирази з кулінарного словника, а також деякі дуже цікаві назви десертів.
Маленькі страви у великих
Як щодо приготування слів? Ось диктант, який гасить маленька цибуля нашого кухаря французької мови. Остерігайтеся набитих пасток, це диктовка, пронизана важкими словами ...
Гриби на вул
Маленький, великий чи великий, білий, коричневий або оранжевий, я можу бути дуже хорошим, але також небезпечним. Іноді я приїжджаю з Парижа. Хто я ? Гриб звичайно! Перевірте свої знання правопису. і гриби !
Інтерв'ю "7 днів на планеті"
Ви хочете перевірити усне розуміння своїх учнів? Нехай вони дивляться інтерв'ю світового журналу новин "7 jours sur la planet". Хороша реальна умова для розуміння обміну двома співрозмовниками по телевізору.
Перевиховання їжі проти відходів | Бруно Кудерк
Бруно Кудерк, співавтор книги “Cuisiner simple et bon”, ресторатор і тренер, розповідає, як покласти край харчовому безладу вдома та заново відкрити насолоду від приготування їжі, і дає нам поради та рецепти, щоб повернутися до простого та ефективного приготування їжі.
Еко-зірковий кухар | Жульєн Дюма
Жульєн Дюма, шеф-кухар із зіркою Мішлена в паризькому ресторані гурманів Lucas Carton, навіює спогади дитинства, які він використовує для створення нових страв. він пропонує екологічну та сміливу кухню і працює лише з виробниками, які піклуються про навколишнє середовище.
Французька кухня | Аделін Граттард
Аделін ratраттар, шеф-кухар ресторану Yam'Tcha у Парижі з зіркою Мішлена, розповідає нам про свою змішану кухню, свою професійну кар’єру та підкреслює дисципліну та креативність французької кухні.
Будучи кондитером | Джессіка преалпато
Джессіка Преальпато, шеф-кондитер із площі Афіни, розповідає нам про професію шеф-кухаря, відому як важку професію. Вона також розповідає нам про місце жінки, яке залишається рідкісним у цій професії.
Французька гастрономія по всьому світу | Філіп Форе
Філіп Фо, Посол і Президент "Atout France", оглядається на місце французької гастрономії за кордоном та обговорює винний туризм.
Французька кухня | Шеф-кухар Гай Мартін
Гість Мартін, шеф-кухар ресторану "Le Grand Véfour" у Парижі, був гостем програми "7 jours sur la planet". Він повертається до теми французького тижня гастрономії 2016 року, а саме до популярної кухні, а потім пояснює причини успіху французької кухні.
Програми гастрономії
Гастроном
Щотижня шеф-кухар Гай Мартін висвітлює найкрасивіші продукти французької гастрономії та бере участь у відкритті смаків з усього світу.
#VF: французька версія
Гастрономія, мистецтво життя, мода, дизайн ... Всі актори савоарного життя збираються навколо Катерини Маркс, пристрасної посоли французького шику. Програма для відкриття Франції, її кухарів, молодих творців, її шикарних та модних місць ...
Тренд XXI - Найкраще з гастрономії
У цьому спеціальному епізоді гастрономії давайте відкриємо тих, хто створює та виділяє найкрасивіші страви французької кухні.
Продуктовий магазин
Які харчові цінності кожної їжі? Де і як це робиться? Чи варто його споживати? Опитування, випробування смаку, екзотичні відкриття, канадська програма "L'épicerie" прочісує безліч всесвіту агропродовольства.
Цікавий бегін
У "Curieux Bégin" ми говоримо про їжу та вино. Ведучий епікурею та актор Квебеку Крістіан Бегін оживляє наші смакові рецептори та веде до зустрічі з любителями смачної їжі. У меню: рецепти, надихаючі зустрічі, сміх та доброзичливість.
Дякую вчителю !
Які відмінності між словами «готувати», «готувати» та «розміщувати»? Як правильно з ними поводитися? Лінгвіст Бернард Черкігліні все пояснює !