Газована мінеральна вода - міфи та користь Свободи
Пол Барбу, середа, 20 квітня 2016 р., 15:35. Останнє оновлення в середу, 20 квітня 2016 р., 16:21
Міфів, що оточують газовану мінеральну воду, багато і часто нас лякають, бо ми чуємо їх стільки разів, що починаємо їм вірити. Газована мінеральна вода не жирить, як кажуть, і якщо ми маємо на увазі міф про два літри води на день, то ось інша історія.
"Теорія була дуже чіткою протягом останніх 20 років. Щоразу, коли ми хворіємо, наше тіло страждає, плаче за водою. Коли вода не потрапляє в організм у достатній кількості, це призводить до дисбалансу в організмі. У нас 60-70% води залежно від віку, мозок до 30% води, кістки - 22% води, тому вода хорошої якості є важливою для нас з самого народження ", - сказала Лігія Александреску, доцент і лікар дієтолог.
Інформації на ринку багато, на жаль, частина з них не відповідає дійсності. "Усім відома харчова піраміда. Що ж, нова харчова піраміда, вдосконалена за останні п’ять років спеціалістами високого рівня, показує, що в її основі лежать вже не вуглеводи, а вода. Марно харчуватися здорово, якщо ми не гідратуємо належним чином. Даремно ми боремося, щоб харчуватися здоровою та екологічно чистою їжею, бо нам перш за все потрібна вода ", - сказала Лігія Александреску.
Міф про два літри води на день
"Йдеться не про певну кількість споживаної на день води, у нашому випадку, з двох літрів води, а про персоналізацію гідратації. Тобто це приблизно в середньому 40 мл води на день на кілограм тіла, яке потрібно споживати. Тут ми говоримо не про рідини, а про воду, а не про підсолоджений чай чи інші рідини цієї категорії. Крім того, кількість води, яку ми поглинаємо з їжею, фруктами, овочами та іншими, але вода залишається життєво важливою рідиною, і з нею потрібно поводитися як з такою », - говорить дієтолог.
Вода - це те, що тримає нас врівноваженим, що підтримує постійну температуру тіла. У недостатніх умовах гідратації не можна говорити про виведення і позбавлення організму від токсинів. А кров на 90% складається з води, а решта - образні елементи.
Міф про відгодівлю води
"Газована мінеральна вода не містить калорій. Якщо це вуглекислий газ і відчуття здуття, ми всі знаємо, як від нього позбутися. Проблеми насправді немає. Ми справді рекомендуємо починати кожен день зі склянки води ", - сказала Лігія Александреску. Хоча газована мінеральна вода містить багато поживних речовин та мінералів, не може бути, що вона має калорії. У воді нуль калорій.
Поливати залежно від пори року
За словами дієтолога, на кілограм тіла потрібно 30-35 мл води в умовах низьких температур, тобто навесні та взимку, а влітку може досягати до 40-45 мл води на кілограм тіла. "Отже, для тіла в 70 кілограмів двох літрів води є занадто мало. Потрібно знати, що природно газована вода є дуже хорошим допоміжним засобом у боротьбі із захворюваннями травлення ", - сказала Лігія Александреску.
Гігієна споживання води
Спершу ми повинні навчити своїх дітей, що нам потрібна вода, і що ємність, з якої її п’ють, може використовувати одна людина. Крім того, вода, яка погано мінералізується, не рекомендується дорослим, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я. "Чоловік, який активний, той, хто потіє, втрачає кілька літрів рідини і потребує багатої води, яка буде нас годувати", - говорить експерт. Навіть дихаючи, ми втрачаємо 200 мл води на день.
Класифікація мінеральних вод
Залежно від кількості сухого залишку, існують три категорії природних мінеральних вод:
- Дуже погано мінералізована - вміст мінеральних солей, розрахований як загальний зафіксований залишок, не перевищує 50 мг/л;
- Злегка мінералізований - з менше 500 мг/л залишку сек
- Сильно мінералізований - вміст мінеральних солей, розрахований як загальний зафіксований залишок, перевищує 1500 мг/л