Гельмут Г.

Це західне втілення китайської науки про харчування у значенні Традиційної китайської медицини (ТКМ). Це дозволяє нам визнати зв’язок між недугами та харчовими звичками, а отже, діяти конкретно на найрізноманітніші розлади. Мета - створити в достатній мірі як сік (інь), так і силу (ян).

Дієта відповідно до п’яти елементів - це не нова диво-дієта, але

приємних страв, які помітно корисні для організму
ситна їжа, від якої ніхто не набирає вагу
поживна їжа, яка запобігає захворюванню
збалансована дієта, завдяки якій солодка тяга зникає за кілька днів.

Йдеться не про китайську кухню, а про те, щоб знати, як готувати страви смачними, засвоюваними та з урахуванням особистих потреб.

Головним пріоритетом тут є засвоюваність і задоволення!

Ці два поєднуються, якщо харчування має служити своїй меті. І те, що вона робить, здається, зовсім не сприймається як само собою зрозуміле. Миска салату наповнює ваш шлунок, але ви не зігрієтеся від нього. Сирний хліб втамовує голод, але замість того, щоб живити, він робить вас товстим і млявим. Нульова дієта дешева, але в перспективі ви набираєте вагу і не худнете.

У наш час все більше людей цікавляться здоровим і сучасним харчуванням, адже зараз визнано, що харчові звички відіграють важливу роль у здоров’ї та психологічному самопочутті.

Велика кількість різних, а часом і суперечливих вчень щодо харчування дуже бентежить. Багато років роблять самостійні експерименти, щоб з’ясувати, яка дієта є для них правильною. Цей шлях дуже громіздкий, трудомісткий і часто навіть шкідливий для здоров’я. Крім того, часто не так просто визначити, чи обрана дієта насправді є найбільш засвоюваною і чи справді корисна для вас.

Крім того, виникає питання про те, як можна узгодити теорію і практику. Зміна дієти завжди пов’язана з певною кількістю акліматизації на початку. Крім того, часто неминуче відмовлятись від швидких, але неякісних рішень при виборі їжі, якщо ви хочете харчуватися здоровіше.

Однак у довгостроковій перспективі повноцінне харчування має полегшити життя. Якщо ви звикнете до високоякісних основних продуктів і навчитеся поводитися зі смачними травами та спеціями, незабаром ви помітите, наскільки зменшаться зусилля та витрати на їжу.
Протягом більше 15 років дієтичні поради, засновані на п’яти елементах, допомогли багатьом людям знайти правильний спосіб поводження з харчуванням відповідно до їхньої конституції.

В основному використовується для профілактики, тобто для підтримки здоров’я. У разі хвороби вона супроводжує інші терапевтичні заходи (наприклад, натуропатичні процедури, голковколювання, фітотерапія тощо) та гарантує, що дієта підтримує сили самооздоровлення організму.

Консультації з питань харчування можуть включати кілька сеансів. Це визначається індивідуально на початку консультації з питань харчування.

На першому прийомі стає знахідкою зібрали та пояснили. Це призводить до ваших особистих цілей. Це буде передано вам разом із переліком скарг, які повинні зникнути або покращитися із зміною дієти.

Під час наступних зустрічей знаходить фактичну дієтичну пораду замість. Він містить всю інформацію, необхідну для досягнення ваших особистих цілей. Ви отримаєте письмові документи, які будуть обговорені під час консультації.

являє собою основу, з якої цільовий терапевтичний ефект може бути досягнутий за допомогою харчування.

Оцінка відповідає діагнозу в контексті традиційної китайської медицини (ТКМ). Він складається із звіту про мову та пульс, а також детального опитування загального стану.
Форма і колір мови та тип покриву, а також якість пульсу, який можна відчути, дають інформацію про стан внутрішніх органів та пов’язаних з ними меридіанів.

ТКМ у класичному розумінні використовується, зокрема, для запобігання, тобто для запобігання розвитку захворювань. Тому синдроми, зафіксовані у висновках, не слід ототожнювати із захворюваннями. Процес старіння, який зазвичай починається в середині тридцятих років, супроводжується більш-менш вираженим так званим "дефіцитом Ці", "дефіцитом Ян", "дефіцитом крові" або "дефіцитом Інь".
Крім того, можуть виникати «застої» або «теплові ознаки», наприклад під час менопаузи. Здоровий спосіб життя та конституційна дієта можуть забезпечити компенсацію цих недоліків.
Тому зі збільшенням віку стає все більш важливим пристосування та вдосконалення способу життя та харчування. На жаль, мало людей, котрі насолоджуються ідеальним здоров’ям.
Навіть у дітей та молоді в конституції часто є слабкі місця, які можуть призводити до серйозних скарг протягом багатьох років, якщо вони посилюються надмірними вимогами або нездоровим способом життя.
Чим раніше ці конституційні недоліки будуть усунені за допомогою правильної дієти, тим кращі результати.

Ви отримаєте такі письмові документи, щоб ви могли легко реалізувати дієтичні рекомендації, які обговорюються на консультації вдома:

Великий перелік з усіма рекомендованими продуктами харчування, інгредієнтами, напоями та спеціальними порадами, пристосованими до вашої конституції, відсортованими за синдромами, а також індивідуальний "список уникань" з невеликою кількістю рекомендованих продуктів харчування або без відповідних альтернатив.
Огляд висновків, який повинен пояснити вам стосунки.
Перелік усіх загальноприйнятих продуктів харчування, класифікованих відповідно до їх відповідного теплового (охолоджуючого або зігріваючого) ефекту та п’яти ароматизаторів, тобто п’яти елементів. У ньому продукти оцінюються залежно від того, наскільки рекомендовані чи не рекомендовані вони спеціально для вас.
Деякі основні рецепти приготування терапевтично ефективних страв.
Загальна інформація про дієту п’яти елементів
Література про деякі важливі продукти харчування.

Під час консультації я вношу конкретні пропозиції щодо практичного та організаційного впровадження харчування відповідно до п’яти елементів у вашому повсякденному житті.

З іншого боку, у вашому особистому визначенні цілей часто є один або кілька поточних пріоритетів - наприклад, зігрівання організму з дефіцитом Ян або поліпшення сну з дефіцитом Інь - які слід вирішити в першу чергу і які відображені в дієтичних рекомендаціях.
Тому доцільно перевіряти результати після покращення деяких скарг, щоб адаптувати рекомендації щодо харчування та послабити обмеження у "списку уникань".

Сертифікований дієтолог відповідно до
П’ять елементів традиційної китайської медицини

Реєстрація та поради:
Сільвія Струнк
Телефон 08441/7971562