Генетичний баланс - яка правда про нову дієту, щадна медицина
Дієтичний бум не припиняється. Дієти, такі як «З низьким вмістом жиру», «Глікс» та «З низьким вмістом вуглеводів», є в ЗМІ, і кожна дієта обіцяє принести довгоочікуваний успіх. Будь-яка дієта припускає, що вона знайшла ключ до стійкого, успішного схуднення. При дієті генетичного балансу цей ключ повинен лежати в генах.
Наші гени визначають споживання їжі
Дієта генетичного балансу була розроблена лікарем Лутцем Баннашем. Мюнхенський лікар припускає, що кожній людині можна призначити певний тип кухонного комбайна на основі їх розвитку та походження від попередніх людей. Харчові переробники поділяються на типи орних фермерів та мисливців та збирачів. Однак можуть утворюватися і змішані типи. Залежно від їх генетичного походження, відповідна людина може вживати певні речовини в їжі краще чи гірше. Розробник Genetic Balance припускає, що дієти дійсно успішні лише в тому випадку, якщо вони пристосовані до відповідного типу. Довготривала дієта повинна бути розроблена таким чином, щоб вона відповідала відповідному типу кухонного комбайна. Для мисливців та збирачів є переважно м’ясо та жирна їжа, тоді як фермери дотримуються їжі з високим вмістом вуглеводів та нежирної їжі.
Дієтологи скептично ставляться
Здається правдоподібним, що гени допомагають визначити, як працює метаболізм відповідної людини, але ці процеси настільки складні, що навряд чи їх можна звести до типів "фермер" і "мисливець-збирач". Тому цей спрощений підхід є суперечливим серед експертів. Пропонований генетичний тест також спонукає до роздумів. Для того, щоб точно знати, який кухонний комбайн ви згідно з підходом до генетичного балансу, вам потрібно провести обширний генетичний тест. Цей генетичний тест є відносно дорогим у зв'язку із запропонованою медичною допомогою. Дієтологи також побоюються, що прихильники цієї дієти можуть ризикувати переїданням. Збалансоване, різноманітне харчування досі вважається оптимальним.
Суперечлива дієта
На процеси обміну речовин в організмі людини також впливають гени. Цей підхід в основному вірний. Які гени значною мірою беруть участь у цьому процесі та як їх ефекти впливають на споживання їжі, поки що недостатньо вивчено. З цієї причини дієту генетичного балансу можна порівняти більше з дієтою з низьким вмістом вуглеводів для збирачів та мисливців або дієтою з низьким вмістом жиру для орних фермерів.