Генетично модифікована їжа - захист навколишнього середовища 2020
Зміст статті:
Що таке генетично модифіковані продукти харчування?
Генетично модифіковані продукти харчування є продуктами харчування для людей або тварин, генетичний матеріал яких маніпулювали за допомогою генної інженерії під час їх виробництва. Ви будь-який ГМО (генетично модифіковані організми) або були вироблені завдяки їх використанню.
У всьому світі є в основному різні генетично модифіковані рослини (ГМ-рослини) в обігу; тобто вони будуть культивується, зібраний і обробляється.
Поки що глобальні в їжу не допускаються ГМ тварини. Однак Виробництво м’яса Використовується масово генетично модифікована їжа (корм).
Ця стаття інформує вас про генну інженерію харчових продуктів: Який правовий статус у Європі та Німеччині? Які «ГМ-продукти» дозволені? Що говорить, а що проти генної інженерії в їжі? Дізнайтеся тут!
FAQ: Генетично модифіковані продукти
Якщо геном маніпулюють організмами, вони вважаються модифікованими за допомогою генної інженерії.
Генетично модифіковані рослини вирощують лише для дослідницьких цілей.
Так, інформацію про обов’язкове маркування ви можете знайти тут.
Генна інженерія та їжа - чи поєднуються вони?
Відповідно до різні дослідження говорить ясно Більшість німців проти генетично модифікованої їжі назовні Інші дослідження показують, що до 80 відсотків ті, що доступні у нас у магазинах ГМ-продукти контактував перед тим, як дістатися до магазинів.
В Німеччині існує з 2015 року немає поля докладніше про це вирощується генетично модифікована їжа воля; як із загальнодоступного для перегляду Реєстр місцезнаходжень з Федеральне управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів виникає.
Однак у цій країні продукти з генною інженерією продаються та використовуються як корм для тварин. Найважливішими у світі ГМ-культурами в цій області є Соя та кукурудза.
ГМ кукурудза та ГМ соя
Більше половини сої, що вирощується у світі, є генетично модифікованою. В Сполучені Штати і Аргентина кількість сої, модифікованої за допомогою генної інженерії на полях, становить понад 90 відсотків. Існує дванадцять видів трансгенної сої зареєстрований для продажу в Європейському Союзі.
Переважно використовується соя з генною інженерією Виробництво кормів використовується. Генетично модифікованих продуктів харчування, виготовлених із сої для людей, у Європі практично не існує.
Генетично модифікована кукурудза є дуже поширеним у всьому світі; в Німеччині є вирощування "ГМ кукурудзи" заборонено з 2009 року. Найпоширенішим видом ГМ кукурудзи є Bt кукурудза.
Що таке кукурудза Bt?
Бактерія Bacillus thuringiensis природним чином трапляється в ґрунті і утворює a Отрута, який для деяких Смертоносні комахи є. «Генний отрута» виробляється в лабораторії вбудований в насіння кукурудзи, Отже він неїстівний для шкідників стає. Для людей це Bt кукурудза за науковими знаннями нешкідливий, в чому, звичайно, сумніваються різні екологічні організації.
Щоб запобігти розвитку комах стійкістю до нового сорту кукурудзи, часто включають менші сусідні поля звичайна кукурудза культивується, на якому можуть ласувати шкідники.
Генетична модифікація рослин завжди здійснюється Впровадження іноземних генів в геномі насіння до різні ефекти досягати. Такий бажані результати може бути:
- Опіри проти шкідників, хвороб та знищувачів бур'янів збільшується, завдяки чому слід зменшити використання пестицидів та гербіцидів, що економить витрати та приносить користь навколишньому середовищу. Противники скаржаться, що цей позитивний ефект ще не доведений.
- зростання сприяє скороченню строків збору врожаю
- Кліматична чутливість модифіковані для забезпечення цілорічного врожаю
Але як щодо Генна інженерія тварин вийшов? Дослідження в цій галузі є надзвичайно важливими складніше і з вищим Витрата часу підключений. До зустрічі теж Тварини як генетично модифікована їжа надійде в обіг, повинен бути інший поки останнє, ще й тому, що Перешкоди для вступу також за межами Європи дуже високо є.
Генна інженерія в м'ясі?
Як зазначалося вище, є Наразі жодна ГМ-тварина не була схвалена для споживання людиною. Однак у цій галузі вже десятки років проводяться дослідження. Велика рогата худоба, яка не має імунітету до вірусу BSE, і, звичайно, тварини, які ростуть особливо швидко і потребують порівняно мало корму, можливо в майбутньому.
Зростаюче населення світу буде ще одним у майбутньому більше споживання м’яса результату, саме тому асоціації фермерів та науковці наполягають на Скептицизм щодо генетично модифікованих продуктів харчування глибоко вкорінений у населення пом’якшити через виховну роботу. Природоохоронні організації триматися цього помірність і a Повернення до природності так ми маємо бути.
Однак не можна стверджувати, що на полицях продуктових магазинів у нас немає ніяких генно-інженерних продуктів тваринного походження. Зовсім навпаки переважна більшість продуктів тваринного походження контактує з генною інженерією прийшов. Тому що наша м’ясна худоба Фабричні ферми часто буває з імпортні комбікорми поставляється який майже завжди генетично модифіковані соєві продукти містить.
Так само є Генна інженерія в молоці теж присутній, якщо корову раніше годували ГМ-соєю. Однак молоко тоді не вважається генетично модифікованою їжею.
Генетично модифікована їжа повинна бути маркована
В Європейський Союз застосовується з 2004 року a загальне зобов'язання маркувати генетично модифіковані продукти. Відповідно, кожен продукт, який контактував з ГМО під час його виготовлення, повинен бути маркований. Це також застосовується, якщо генетична модифікація більше не виявляється у фактичному продукті.
Такі продукти повинен одним із наступних речень позначений буде:
Цей продукт містить генетично модифіковані організми
Цей продукт містить [назву організму (ів)], генетично модифікованих
Тому в Німеччині генна інженерія харчових продуктів повинна бути визначена відповідним маркуванням. Це залежить, як визначається генетично модифікованою їжею буде. Оскільки плоть, Яйця і сир відповідно до законодавства відсутність ГМ-продуктів, якщо тварин годували ГМ-соєю. Описана вимога до маркування не поширюється на такі продукти.
Також меду, Під час виробництва якого бджоли час від часу збирали пилок з генетично модифікованих рослин, це не генетично модифікований корм. Позначення генетично модифікованих харчових продуктів практично обов’язкове лише для рослин (овочів та фруктів).
Якщо ви не хочете, щоб генетично модифікована їжа потрапляла у ваш холодильник, ви можете піти до Органічні продукти повернутися на або Печатка "Без генної інженерії" поважайте, високо думайте про це.
"Без генної інженерії" - але за винятками?
Годувати, який не більше ніж 0,9 відсотка генетично модифікованої їжі містять або генетично розроблені Ферменти або Вітаміни виставка, також допускаються під маркою "Ohne Gentechnik". Такі правила звільнення розглядаються активістами антигенетичної інженерії Обман споживача.
Хороша генна інженерія, погана генна інженерія?
Тут багато Аргументи за і проти для генетично модифікованої їжі. Біохіміки та компанії рекламують про те, щоб зробити ГМ-продукти корисними необмежений обсяг може гарантувати. Коли вони виробляються, Навколишнє середовище та Зниження витрат.
критик скаржитися, що Довгострокові наслідки у вирощуванні та споживанні ГМ рослин протягом тривалого часу недостатньо досліджено є. Крім того, генетично модифіковані продукти викликають соціальні проблеми, які стоять за глобальним голодом, не воював лише їх симптоми.
Ми хочемо піти далі два приклади які показують, як можна використовувати різні генетично модифіковані продукти. Спочатку давайте розглянемо це "Монсанто" - мегакорпорація, яку критикують у всьому світі. За підрахунками Грінпіс, вони будуть у всьому світі 90 відсотків усіх полів, на яких вирощують ГМ-культури Насіння Монсанто замовляв.
Потім ми розмістили проект навколо "Золотий рис" до цього, яка вже багато років схвалює це генетично модифікований сорт рису бійки і метою яких є допомога бідним людям у країнах, що розвиваються забезпечити достатньо вітаміну А..
Монсанто - Генетично модифіковані продукти харчування для максимізації прибутку
Група, заснована в 1901 році спеціалізувалася на дослідженні та виробництві генетично модифікованого насіння в 1990-х роках. Компанію підозрюють у здійсненні тактичних викупів світова монополія Хотіти будувати на генетично модифікованих продуктах харчування, чого фактично вже вдалося досягти.
Монсанто відомий одним сувора ліцензійна політика. Наприклад, фермери, які використовують насіння Групи, не мають права використовувати плоди врожаю знову для обробки полів наступного року. Тож вас зупинили, придбати річні ліцензії, перед тим, як можна замовити землю. Для дотримання цих правил Монсанто "Агенти" найнятий і частково покладається на Донос іншими фермерами.
У центрі інтересу Монсанто - прибуток. Для цього порушуються традиційні процеси збирання врожаю, а соціальна структура постраждалих фермерів піддається ризику. Фермери також буде залежить від компанії зроблений; вони повинні підкорятися вказівкам Монсанто, інакше ризикують, більше не конкурентоспроможна бути.
Золотий рис - генетично модифікована їжа в боротьбі з бідністю
Біологи Інго Потрикус та Пітер Бейер дослідження з 1992 року у вирішенні проблеми Дефіцит вітамінів у значної частини населення світу. Ваша ідея: Генетично модифікований вид рису, що містить вітамін у достатній кількості.
Так і слід Зберігав життя тисячам людей щороку буде. Особливо Діти безповоротно сліплять і вмирають про наслідки дефіциту вітаміну А, як наголосив Бейер в одному з інтерв’ю.
Вчені розробили т. Зв золотистий рис, який зовні відрізняється від інших сортів рису своїм мерехтливим жовтим кольором.
Генетично модифікована їжа теоретично можна культивувати та вводити в обіг у великих масштабах з 2000 року. Однак поки що це новий сорт рису заборонено в жодній країні, що, на думку прихильників, серед іншого про сильного Побічний вітер з фойє харчової промисловості брехня.
Тому що насіння для золотого рису повинні розподіляється серед бідних без ліцензійних обмежень буде. Ти повинен використання без обмежень може; хочуть дослідники відсутність прибутку генерувати.
Але Екологічні організації, такі як Грінпіс, також борються проти схвалення золотого рису. Знову ж, головним аргументом активістів є такий Довгострокові наслідки не передбачувані буде і один Схрещування генетично модифікованих насіння з природними сортами не можна запобігти. Потрапивши в обіг, цей крок неможливо змінити.
(60 Середні оцінки: 4.05 з 5)