Генетично модифікована картопля, дозволена в США
Генетично модифіковані культури картоплі, "вироблені" американською групою Simplot, основним постачальником McDonald's, дозволені владою США, повідомляє huffingtonpost.com.
Це дозвіл на першу генетично модифіковану картоплю, яку можна знайти на тарілці, може відкрити шлях для швидкого продажу, враховуючи, що Simplot є основним постачальником замороженої картоплі компанії McDonald’s.
Компанія Simplot, яка модифікувала ДНК картоплі, стверджує, що генетично модифікована картопля Innate має ряд переваг, включаючи елімінацію акриламіду, речовини, яка, як відомо, є високо канцерогенною. А другою перевагою було б те, що нова ДНК запобігає зміні картоплі ", пише lemonde.fr.
Однак американці відчувають амбівалентні почуття щодо генетично модифікованих організмів. У липні 2013 року опитування New York Times показало, що три чверті опитаних висловили занепокоєння з приводу наявності в їх меню ГМО.
Амфлора, перша генетично модифікована картопля, вирощена в ЄС
Амфлора, генетично модифікована картопля № 1 у світі в хімічній галузі, німецька група BASF була заборонена в ЄС в 2012 році Трибуналом Європейського Союзу, який скасував рішення Європейської Комісії (ЄК) дозволити її вирощування в березні 2010 року.
Амфлора була однією з двох генетично модифікованих культур, дозволених в ЄС, поряд з кукурудзою MON810, створеною групою Monsanto. Картопля "Амфлора" була створена для виробництва більше крохмалю у вигляді амілопектину, речовини, яка може бути промислово перероблена для виробництва текстилю, паперу та бетону, і в даний час вирощується в США.
Американці змінюють свої харчові звички
Все більше і більше американців усвідомлюють зв’язок між фаст-фудом, газованими напоями та ожирінням, діабетом чи іншими харчовими захворюваннями, і починають віддавати перевагу салатам або домашній їжі в обмін на висококалорійну їжу, повідомляє Corporate Accountability International. . що.
Продажі McDonald's в США впали на 3,3% в останньому кварталі 2013 року, а споживання газованих напоїв досягло того самого рівня, що і в 1995 році. Американець споживав у 1998 році в середньому 193 літри напою. вуглекислого газу, його споживання в 2013 році впало приблизно до 166, за даними американського центру обробки даних Beverage Digest.
"Американці стали віддавати перевагу домашній їжі або салатам перед фаст-фудам. Як дієтолог, я ніколи не міг подумати, що салат повернеться в моду в цій країні ”, - сказав дієтолог Кіт-Томас Аюб з Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку.
У грудні 2011 року каліфорнійське місто Сан-Франциско змусило мережі швидкого харчування збільшити порцію фруктів та пропонувати в дитячому меню менше солодких напоїв, і результати стали помітні.