Гігантське селянство - Баріпедія

Матеріал з Баріпедії

Читання

Содержание

1 Переважання сільського господарства: 15 століття - 17 століття
2 Різноманітність аграрних систем
- 2.1 Державний устрій
- 2.2 Сеньйорна система
3 Натуральне сільське господарство
4 Низький урожай зернових
- 4.1 Урожайність залишається низькою
- 4.2 Причини слабких показників
5 Закон Пола Байроха - 15%
6 Суспільства масової бідності
7 Додатки
8 Список літератури

Сільське господарство домінує у кількості найманих працівників. Працівники поділяються на три сектори, а саме сільське господарство [1], промисловість [2] та сфера послуг [3]. У 16 столітті фермери представляли 80% населення, або чотири з п'яти осіб, які були селянами. Іншими словами, активне населення в 16 столітті - це населення, яке працює на 80% у первинному секторі.

Щоб дійти до цифри 80%, ми помітили, що грошова вартість сільськогосподарського виробництва була вищою, ніж інші виробництва. Багатство базується на сільському господарстві, його виробництво в переважній більшості домінує в економіці. Це також впливає на дохід. Розподіл багатства походить від сільського господарства в суспільствах старих режимів. Селянин живе сільським господарством (буквально), він харчується своїм урожаєм, а селяни використовують дуже мало готівки (використовується бартер), крім сплати податків.

Дохід знаті та духовенства походить від третьої держави. Еліта бере своє багатство за рахунок податків із землі, яку вони позичають селянам. Оскільки шляхта, як і духовенство, не платила податків, платити податки мали маси.

Заощадження є основним джерелом інвестицій. Заощаджуючи, ми можемо інвестувати в економічну сферу, і в цьому випадку ми інвестуємо в землю, купуючи ліси, ділянки експлуатації. Буржуази Женеви інвестують у виноградник, який приносить набагато більше, ніж ремесла чи послуги, а селяни використовують землю для них. Навіть деякі міські купці, за умови, що вони багаті, купують землю в сільській місцевості. Вся економіка обертається навколо сільського господарства. Аграрний сектор домінує над усією старою економікою, але цей сектор не є однорідним.

З’являться просторові розбіжності, що виникли між Сходом та Заходом, а також між Північчю та Півднем. Виходячи із середньовіччя, переважна більшість селян є «вільними». Іншими словами, виникає дихотомічна географічна зона з кордоном між сходом та заходом (ця межа - лінія Санкт-Петербург-Трієстр

Державний устрій [править | правити код]

У 17 столітті селяни зі Східної Європи були повернуті в рабство "балтійськими баронами", воєначальниками (Україна, Польща, Румунія, Балкани ... Ці країни становлять житницю європейського континенту.) Система є національною: лорди складають великі домени на рівнинах і мають багато кріпаків, які працюють на своїй землі. Ця система тривала до кінця 19 століття в царській Росії. Цих селян називали «душами». Селяни, що перебувають у рабстві, жалюгідні, вони не зацікавлені в тому, щоб давати добрі врожаї, оскільки все переходить до господаря. Це великі, майже капіталістичні ферми, які вивозять багато пшениці зокрема до Німеччини та Франції.

Причина: "Друга кріпацька" втрата свободи, маса цього селянського населення нахиляється до => бідності селянства

Сеньйоріальна система [править | правити код]

Ця система відноситься до системи, яка дозволяє емансипацію селян на Заході. Так на Заході; кріпаки стають і залишаться вільними. Історики не знають, як це сталося, оскільки не було міської інституційної структури, тим більше, що дворяни привласнили родючі землі і зберегли право власності на найкращі землі, які приносять значну віддачу. Соціальні структури складні, бо селяни встигли стати орендарями. Наприклад, на плато Вале та Піренеях гірські селянські громади часто мали гірські пасовища. Їх змушували робити домашні справи, працювали на панів, але вони були вільні.

Навіть у Західній Європі існує інша різниця між Північною та Південною, що стосується питань ґрунтової практики. На півдні (Італія, Греція, Іспанія, Португалія) ротація відбувається дворічно (ми сіємо взимку і даємо їй відпочити. Тому вона відпочиває половину часу, а сільське господарство, яке домінує в економіці, зупиняє половину часу) . На Півночі ротації трирічні (осінь-зима, весна, потім перелог. Ви втрачаєте лише 33 відсотки часу, замість 50 відсотків).

Тому ми знаходимо соціально-економічну межу між Сходом та Заходом, яка, отже, не така свіжа, як можна було б вважати.

У середні віки всі селяни Європи були в рабстві дворянства. У 18 столітті, за невеликим винятком, усі стали вільними, але ми не знаємо як.

Сільське господарство - це сільське господарство виживання, воно дозволяє залишатися в живих, і це перш за все зернові культури, що концентруються на пшениці та ячмені. Селяни виробляють власну їжу та їжу своїх сімей. 3/4 їжі надходить із зерен. Ми говоримо про "тиранію пшениці", оскільки селяни залежать від цієї домінуючої культури. Слід зазначити, що на той час середньодобове споживання злаків становило від 800 грамів до 1 кілограма, тоді як сьогодні воно становить від 150 грамів до 200 грамів. Отже, споживання круп було основним джерелом калорій у доіндустріальних суспільствах. Такий вибір продукції в основному пов’язаний з тим, що вирощування зернових культур в 10 разів продуктивніше, ніж розведення великої рогатої худоби. Ми всі однакові в суспільствах масової бідності, які живуть трохи вище краю бритви, врожайність не дуже ефективна (співвідношення між посіяною кількістю та зібраним урожаєм. У середні віки ми посіяли 1 зерно і зібрали від 5 до 6. Ми повинні взяти до уваги, що ми маємо знову посіяти частину того, що збираємо, це худий сезон, через який люди вмирали б: ми б голодували, хоча є ще резерви, які нам потрібно було сіяти).

Така низька врожайність зернових культур обумовлена обмеженими землеробськими техніками. Наслідком низького виробництва заліза було те, що лемеші були виготовлені з дерева, а отже, крихкі та неефективні. Бідність - це пастка для селян, яким після обміну врожаю на борошно та оплати їх імпорту нічого не залишалося, наприклад, попросити коваля зробити з них хороший залізний леміш.

Ще однією проблемою було необхідність підтримувати землю в належному стані. Як добриво використовували тваринний та людський послід. Наприклад, можна навести випадок Іль-де-Франс, який завдячував своєю родючістю Парижу, де населення виробляло добрива. Корови, які були хорошими виробниками екскрементів, не були географічно на тому ж місці, що і плантації, через тиранію зернових культур: ферми були в горах, бідних землях (Піренеї, Альпи, Центральний масив) та вартість транспорту. був дуже високим. І тому добриво не там, де повинно бути.

Урожайність залишається низькою [править | правити код]

Урожайність - це співвідношення між кількістю зібраного та посіяної кількості. У разі поганого врожаю застосовується закон найсильніших, а саме: найслабші загинуть через голод.

На той час кількість зібраного понад посіяне в середньому становила 5-6 насінин на 1 посів, тоді як у той же час у Женеві це було 4 насіння на 1. Тож це залежить від регіону. Але загалом урожайність дуже низька порівняно з тим, що ми отримуємо сьогодні.

Причини слабких результатів [править | правити код]

Ці кількості є низькими, оскільки вони потрапляють у «тиранію зернових», пов’язану з різними факторами, такими як проблеми з добривами, вартість транспорту чи навіть погана сільськогосподарська техніка.

низькі інвестиції

Бракує ресурсів для якісного інвестування. Занадто багато ризиків залишається, якщо галузь трансформується. Грошей у цих селян немає, бо вони платять податки.

консервативний селянин ("стереотип")

У контексті доіндустріальної бідності зміна сільськогосподарської практики є небезпечною, оскільки вона повинна підкорятися принципу існування та виживання. Фермери дуже залежать від якості першого врожаю. Сільське господарство, яке практикується, є натуральним, тому неможливо грати з умовами виживання.

Іншим питанням було підтримка землі в належному стані. В якості добрива використовували тваринний та людський послід (тому Іль-де-Франс був родючим завдяки Парижу, де населення виробляло добрива). Корови, які були хорошими виробниками екскрементів, не були географічно на тому ж місці, що і плантації, через тиранію зернових культур: ферми були в горах, бідних землях (Піренеї, Альпи, Центральний масив) та вартість транспорту. був дуже високим. Тож добриво не там, де повинно бути.

Ситуація блокування

Ці компанії опинились на мелі: прибутковість низька, а технологічних інновацій практично немає. На цьому селянство важить ще один паразит: селянство виробляє їжу для виживання людей, а паразити - жителі міст. → Міські жителі розглядаються як ті, хто бере трохи сільськогосподарських надлишків у селян.

Компанії старого режиму не могли утримувати більше 15% жителів міст [1]. Жителів міст можна охарактеризувати як паразитів, які харчуються на спинах селян, які і так дають мало прибутку, і тому намагаються прогодуватися. Від 75% до 80% працездатного населення має займатися культивуванням. Селяни взимку залишаються біля каміна, а майстер продовжує працювати. Від 70% до 75% робочої сили припадає на сільське господарство. Інші торговці та ремісники продовжують працювати взимку, отже, від 25% до 30% несільників (100 * -70%) - ковалі, теслі або навіть духовенство, нотаріуси, вчителі. Вони представляють 15% населення як жителів міст, що представляє максимум. [Погано сказано]

Закон 15% слід розуміти таким чином: яку максимальну вагу жителів міст, які не виробляють власну їжу, може дозволити собі фундаментально сільськогосподарське суспільство? Історик Пол Байрох дає непряму відповідь шляхом такого розрахунку:

за старого режиму від 75 до 80% працездатного населення (= робітників) займається сільським господарством.
оскільки селяни не працюють в міжсезоння (взимку), тоді як ремісники міст можуть бути активними цілий рік, правильніше говорити про 70 - 75% робочої сили, зайнятої в сільському господарстві.
отже, існує 100 - 70 - 75, отже 25% - 30% робочої сили, яка може працювати деінде, крім сільського господарства, і харчуватися селянами.
,але в сільській місцевості є люди, які не працюють у сільському господарстві (ковалі, теслі, священики тощо), тоді як фермерів, які живуть у містах, навряд чи. Саме це призводить до того, що Байрох розміщує серед 15% всього населення максимальну частку жителів міст, яку могло б підтримати традиційне суспільство.

Це, звичайно, кошторис. Уривок з 3 по 4 може бути визнаний сумнівним і зроблений автором трохи «на відчуття». Але темпи урбанізації (відсоток жителів країни чи континенту, що мешкають у містах) фактично були менше 15% до Промислової революції.

Посилання: Від Єрихону до Мексики - Пол Байрох
- Рівень урбанізації (відсоток жителів, які живуть у містах) (від 10 до 13%), підтверджений в ЄС старого режиму, в Китаї (не більше 15% також). Перевірка 15% закону
- Блокування: Інноваційний простір надходить з міста

Можна зробити висновок, що інноваційний розвиток блокується.

Сільськогосподарський світ із неповнопрацюючими, недоїдаючими та нездоровими фермерами переживає високу дитячу смертність та високу смертність, що призводить до дуже низької тривалості життя близько 25 і 30 років, що робить когось у віці 40 років. Тіла були буквально рано зношені через суворі умови життя.

Селяни недоїдають звідки часте ураження їх імунної системи, що від простого грипу може призвести їх до смерті, оскільки їх організм постійно ослаблювався цією посередньою їжею.

У 1588 р. У «Римських вісниках» під заголовком «У Римі нічого нового, крім того, що хтось голодує», поки Папа проводив бенкет [див. підтвердити] . Це суспільства масової бідності, що призводять до нестабільної ситуації.