Гімалайська сіль здорова або небезпечна диво-жінка
Кажуть, що гімалайська сіль є здоровою, як і морська. В даний час різні дорогі солі відчувають ажіотаж.
Фото: вміст iStock
- Той, хто стверджує, що гімалайська сіль здорова?
- Здорова гімалайська сіль та інші особливі солі: що насправді всередині
- Кращі джерела йоду для щитовидної залози
- Замість гімалайської солі: рекомендації щодо здорового харчування проти дефіциту йоду
Правда? Або вони для когось навіть небезпечні?
Той, хто стверджує, що гімалайська сіль корисна для здоров’я?
В даний час благородні солі відчувають ажіотаж. Аж до Шанувальники гурману платять 50 євро за один кілограм. Оскільки гімалайська сіль, флердель, чорна сіль з Гавайських островів або альпійська сіль - це не лише зірки на тарілці у вищій гастрономії. Навіть споживачі, які ставляться до здоров’я, чекають від нього багато чого.
Професор доктор Роланд Гартнер, лікар-терапевт та ендокринолог Мюнхенського університету і Голова робочої групи дефіцит йоду е. В.: "Особливо Альтернативні практики або езотерики Хваліть певні кам'яні солі за те, що вони також є носіями природних мікроелементів та корисних для здоров'я мінералів Користь для людського організму мати."
Здорова гімалайська сіль та інші особливі солі: що насправді всередині
Stiftung Warentest дослідив 36 різних солей. Результат: Вони складаються з 93 до 99,9 відсотків кухонної солі. Решта складають кальцій і магній. Намагатись задовольнити потреби в йоді або мінеральних речовинах за допомогою солі не є гарною ідеєю, спираючись лише на ці цифри.
Професор доктор Роланд Гартнер: «Для споживання цих мікроелементів та мінералів, навіть у невеликих кількостях, про які варто згадати, буде потрібно занадто велика кількість». Насправді, багато хто вважає, що вони можуть покрити свої потреби в йоді лише такими солями.
Кращі джерела йоду для щитовидної залози
Той, хто намагається збільшити вміст йоду за допомогою солі, також ризикує завдати довгострокової шкоди гіпертонія розвивати і Проблеми з нирками отримати. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує максимально допустимий вміст 5 грам солі на день.
Тому експерти мають лише одну чітку рекомендацію: "В основному немає нічого проти приправи недільного яйця альпійською сіллю з Австрії, яка завдяки своєму коричневому кольору створює цікавий візуальний ефект на яйці", - говорить професор Гертнер. “Однак добова потреба в солі повинна бути переважною з йодованою кухонною сіллю покриті ".
Замість гімалайської солі: рекомендації щодо здорового харчування проти дефіциту йоду
Сильна йодовані продукти зустрічається переважно в морі. Дуже хорошими джерелами йоду є:
- Морська риба як пікша або тріска
- морепродукти як мідії та креветки
- молоко та молочні продукти також містять йод. Вони є лише серед продуктів, що містять значний йод, оскільки йодовані мінеральні суміші додавали в корм молочним коровам
Дефіцит йоду: у відео пояснюється, як розпізнати недостатньо активну щитовидку.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Хочете отримувати останні новини від Wunderweib на свій мобільний телефон? Тоді швидко підпишіться на нашу розсилку WhatsApp!