Гірчичний тест 30 сортів, досліджених Öko-Test

Якщо хтось віддає свою гірчицю чомусь, це означає, що внесок не особливо важливий. Зараз Öko-Test перевертає: у центрі червневого випуску не ковбаса, а гірчиця! 30 марок гірчиці, дев'ять з яких органічна гірчиця, були відправлені в лабораторію. Результат: У семи гірчичних банках та пробірках були виявлені компоненти з генної лабораторії та інші винні особи. І в більшості випадків це також генетично модифіковані маніпуляції, які взагалі не дозволені.

гірчичний

Але спочатку хороша новина: усі органічні гірчичники в тесті були «дуже хорошими». За винятком одного: “Bio Zentrale Dijon Senf” досяг лише “задовільного” результату. У ньому виявлено сліди не затвердженого ГМ-ріпаку. «Дуже хороші», а також дешеві органічні гірчичники - це, наприклад, «Münchner Kindl Senf» від Bioland (0,75 євро/100 грам), «Alnatura Delikatess Senf середньо гаряча» (0,76 євро/100 грам) та "Гірчиця Tartex Bio Delikatess гірчиця середня гаряча" (0,80 євро/100 грам).

Öko-тест: Споживачі повинні купувати органічну гірчицю

Öko-Test радить споживачам купувати органічний продукт, оскільки це сприятиме підтримці та розробці конструкцій, що не містять ГМО, по всьому технологічному ланцюжку. Але є і «дуже хороші» продукти для звичайної гірчиці.

Три найдешевші звичайні гірчичники коштують лише 0,12 євро за 100 грам. Це “Good & Cheap Delikatess Senf medium hot” від Edeka, “Olymp Delikatess Senf” від Norma та “Winarom Senf” від Lidl.

Двоє гірших гірчичників у тесті отримали лише “достатню” оцінку. “Гірчиця Amora Dijon extra hot” (0,65 євро/100 грамів) та “Original Dijon гірчиця Reine de Dijon” (1,59 євро/100 грамів) містять по два генетично модифіковані компоненти ріпаку, один з яких не містить було дозволено. Також був виявлений метабісульфіт калію. Ця добавка, яка повинна зробити гірчицю легшою, може спричинити головний біль та напади астми у чутливих людей.