Гіркі огірки, фаршировані помідорами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 гіркі огірки (в азіатських продуктових магазинах
  • 200 г ковбасного м’яса
  • 1 банка помідорів в соку
  • 1 ст. Томатна паста
  • 2 ст. ложка олії
  • 1 цибулина
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Вимийте огірки, розколіть їх і вишкребте їх нутрощами чайною ложкою, щоб видовбати. Помістіть їх у велику каструлю з киплячою водою, і дайте їм поваритися 10 хвилин. Книга з вогню.
  2. Тим часом очистіть і подрібніть цибулю. Розтопіть його в каструлі з розпеченою олією, а потім додайте ковбасне м’ясо. Змішуйте кілька хвилин.
  3. Додайте відцідені помідори і томатне пюре. Посоліть і поперчіть, дайте зменшити протягом 20 хвилин без кришки, періодично помішуючи. Соус повинен загуснути.
  4. Розігрійте духовку до 200 ° C. Добре процідіть огірки і нафаршируйте їх всередині томатною сумішшю. Покладіть їх на решітку і випікайте 30 хвилин.

Поради та поради для гірких огірків, фаршированих помідорами

Заправте томатну заготовку 1 ч. Л. 1 чайна ложка меленої паприки

огірки