Гіркий, але здоровий вермут - Радіо Бургенланд
Гіркі лікарські рослини завжди мають стимулюючу, загальнозміцнюючу дію. Полин дуже гіркий, але ефективний при розладах травлення.
Полин настільки гіркий, що робить будь-яку їжу неїстівною як приправу. Це ароматичний гіркий препарат. Він містить 0,3 відсотка ефірної олії зі спазмолітичним хамазуленом та туйоном, що має сильний вплив на центральну нервову систему. Високий вміст гіркоти обумовлений сесквітерпеновими лактонами, такими як абринтин. Крім того, полин також містить флавоноїди та дубильні речовини. До речі, використовуються кінчики квітучих гілок.
Діючі речовини полину можна пояснити тим, що вони стимулюють роботу всіх травних залоз. Це починається зі стимуляції рецепторів гіркої речовини язика, що рефлекторно призводить до посиленої секреції шлункового соку через блукаючий нерв. Крім того, полин стимулює жовчну рідину, а також збільшується секреція підшлункової залози. Тому полин допомагає при розладах травлення, які супроводжуються відчуттям тиску у верхній частині живота, при гіпофункції жовчовивідної системи.
Також допомагає при слабкості
Полин також має спазмолітичну дію, тому він допомагає при метеоризмі, а також при спазматичних скаргах у жовчовивідній області (які, однак, мають бути медично уточнені). Його також можна ефективно використовувати при скаргах після жовчовивідних операцій. Загалом, полин - це також чудовий засіб від усіх типів слабкості, наприклад, під час відновлення. Після грипу полин може підвищити стійкість.
Вживати як чай
Підготовка: Залийте ½ - 1 чайну ложку ¼ л гарячої води, залиште стояти не більше п’яти хвилин. Оскільки полин дуже гіркий, і, використовуючи його як лікувальний засіб, швидко виникає відраза до чаю, доцільно змішувати полин з іншими травами. М’ята перцева також має хороший стимулюючий жовч ефект і приємний аромат. Тому рекомендується суміш 1: 1 з полином. Суміш 1: 1 з солодкою дає в результаті чай, який може бути особливо корисним при проблемах шлунку та кишечника.
Накладне повідомлення
“Радіо Бургенланд”, 10 червня 2014 р
Небезпека: Не слід застосовувати полиновий чай при виразці шлунково-кишкового тракту. Під час вагітності він може стимулювати пологи, що говорить проти його використання, і його також не слід застосовувати під час годування груддю.
Весняний напій за Хільдегардою фон Бінген
Травниця Хільдегард фон Бінген рекомендувала робити з його листя «весняний напій» і використовувати його як засіб проти виснаження та стимулювати всі духи.
Виробництво: 50 мл свіжовичавленого вермутового соку, 150 г меду і 1 л білого вина. Подрібніть свіжозібране листя полину (ручним ситечком), видавіть овочеву м’якоть (через марлю). Дайте вину закипіти з медом, додайте до цієї суміші сік вермуту. Налийте в пляшки ще гарячим.