Гіроскоп рулону товстіший Зевс - щасливі рецепти вуглеводів
Великий Зевс також був би чудовою назвою для ресторану ...
4 порції
Для курячих гіроскопів:
400 г курячої грудки нарізати соломкою
1 ст. Ложка спеції гіроскоп
1/2 чайної ложки паприки гостро-рожевої
2 зубчики часнику, пресовані
30 мл оливкової олії
1 чайна ложка пасти з червоного каррі
200 г червоної цибулі, на четвертинки нарізати соломкою
Для капустяного салату:
250 г гострої капусти, розділеної, нарізаної смужками шириною 1-2 мм без плодоніжки
75 г моркви, дрібно натертої
75 г червоного загостреного перцю, нарізаного дрібною соломкою
15 мл оливкової олії першого віджиму
10 мл легкого бальзамічного оцту
2 чайні ложки еритритолу (і при)
сіль і перець
Для йогурту дзацікі з авокадо:
150 г грецького йогурту 10%
5 мл легкого бальзамічного оцту
75 г авокадо, м’якоть нарізати кубиками
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1 чайна ложка материнки, свіжої або сушеної
1 ст ложка кропу, свіжа або заморожена
сіль і перець
Для качалки:
200 г нежирного кварку
3 яйця розміром M
50 г мигдального борошна, не знежиреного (і з)
40 г вівсяних висівок або 15 г лушпиння псилію (і з)
1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки солі
Також:
150 г помідорів чері, чверть або восьмі
Покладіть курячі смужки в мішок із морозильною камерою, додайте спецію гіроскоп, порошок паприки, часник, пасту каррі та оливкову олію. Добре перемішати. Нехай ця суміш маринується в холодильнику принаймні 4 години.
Порізану загострену капусту на кухонному ситі залийте 1 літром окропу і дайте охолонути. Змішайте інгредієнти капустяного салату і дайте йому настоятися в холодильнику кілька годин.
Змішайте та розімніть у пюре всі компоненти йогурту азакаці дзацікі. Заправте за смаком сіллю і перцем і дайте йому просочитися в холодильнику.
Розігрійте духовку до 175 градусів циркулюючого повітря.
Відокремте яйця і збийте білки до стійкості. Змішайте кварк з жовтками і перемішайте решту інгредієнтів. Потім складіть білки і викладіть тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в духовці 15 хвилин. Дістаньте лист тіста з духовки і переверніть його догори дном папером для випічки. Найкраще підкласти ще один аркуш паперу для випічки. Зніміть верхню папір для випічки. Потім знову переверніть лист тіста, щоб гладка сторона з «шкіркою для випічки» знову була зверху.
Поки качалка знаходиться в духовці, обсмажте мариновану курку на гарячій сковороді, не додаючи олії. Через 3-4 хвилини додайте цибулю і продовжуйте смажити, поки цибуля не стане гарною і м’якою. Приправити сіллю і перцем.
Короткий салат ненадовго злити в ситі, а потім викласти його на основу з тіста. Зверху залити смаженим теплим курячим гіроскопом і рівномірно розподілити по ньому йогурт авакадо дзадзікі. Нарешті, посипте помідори черрі тістовою основою, а потім за допомогою паперу для випічки згорніть все. Нарізати на шматочки порційно і насолоджуватися.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 4):
Калорії: 554 ккал
Вуглеводи: 21,5 г (1,8 BE/2,1 KE)
Жир: 32,1 г.
Білок: 42,9 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.