Гіудем Тартар
Виробник: СТАРИЙ ІОСИФ
УВАГА: Останні штуки в наявності!
9 клієнти обрали товар у списку обраних.
Деталі продукту
Термін дії при доставці: Мінімум 4 дні
Морська свинка Тартар - це сушена сировина, отримана з яловичини та баранини, подрібнена та замішана з сіллю, перцем та специфічними спеціями. Це перезрілий продукт, 100% натуральний.
Інформація
Склад: м’якоть яловичини (62%), баранина (32%), сіль, перець, коріандр, чебрець, запашний перець, натуральна їстівна оболонка (яловичий килимок). Висушений в сирому вигляді препарат, споживаний як такий.
Смак та смак обумовлені гармонійним поєднанням спецій та спецій, які разом з яловичиною та бараниною, що дозріли, роблять цей продукт унікальною закускою, що заслуговує на увагу.
Смак та запах особливий та приємний, специфічний для асортименту дозрілого м’яса та використовуваних спецій, злегка солоний та злегка гострий, без стороннього смаку та запаху кислого, гіркого, запліснявілого або прогірклого. Темно-коричневий колір природний, без штучної корекції. Зовнішній вигляд компактний завдяки низькому вмісту води.
Спеції натуральні, без харчових добавок, консервантів або штучних барвників. Виробничий процес традиційний, виконується вручну: забій, різання - обвалювання, засолювання-приправа, наповнення матів, в’янення-пресування-сушіння.
Гіудем - це страва, яку подають на закуску до сиру, ікри, оливок, вина чи коньяку на ваш вибір. Нарізати тонкими скибочками. Мембрана прилипає до виробу. Для зручності видалення потримайте кілька секунд під проточною холодною або теплою водою. Якщо ви хочете, щоб шкіра була більш сухою, ви можете вийняти її з вакуумної упаковки і поставити в холодильник, щоб вона прогресувала поступово, зберігаючи свої якості та смак. Зберігаючи в холодильнику, його можна вживати через 6 місяців, тільки він застигне.