Глава III Дієтичні продукти, призначені для гіпоглюцидної дієти
Стаття 16
Указ про створення 1977-07-20 JORF 18 вересня 1977 виправлення JORF 13 жовтня 1977
Харчові продукти, які представлені як призначені для гіпоглюцидної дієти, регулюються положеннями указу від 24 січня 1975 року.
Запропоновані до продажу та отримані відповідно до інструкцій із використання, зазначених виробником, ці продукти повинні містити загальну кількість засвоюваних вуглеводів, що не перевищує вагових 50% від загальної кількості харчових продуктів.
Однак цей відсоток збільшується до 70% для крохмалистих продуктів і для тих, в яких засвоювані вуглеводи складаються, у пропорції, що дорівнює щонайменше 30%, фруктозі або сорбіту, що застосовуються за умов, викладених у статті.
Стаття 17
Указ про створення 1977-07-20 JORF 18 вересня 1977 виправлення JORF 13 жовтня 1977
Заборонено готувати дієтичні продукти, зазначені у статті 16, використовувати сорбіт, що відповідає критеріям чистоти Французької фармакопеї.
Однак кількість доданого сорбіту не повинна перевищувати 20 г на 100 г продукту, готового до вживання.
Стаття 19
Указ про створення 1977-07-20 JORF 18 вересня 1977 виправлення JORF 13 жовтня 1977
Змінено Указом 1988-03-11 ст. 2 JORF 18 березня 1988 р
Продукти, зазначені у статті 16, повинні пропонуватися до продажу під назвою, що містить вираз "з низьким вмістом вуглеводів" або "з низьким вмістом вуглеводів".
Однак на товари, зазначені у статті 22а, ця вимога не поширюється.
Стаття 20
Указ про створення 1977-07-20 JORF 18 вересня 1977 виправлення JORF 13 жовтня 1977
У маркуванні харчових продуктів, згаданих у цій главі, вміст, вказаний для вуглеводів, повинен відповідати лише засвоюваним вуглеводам, і за ним повинен негайно слідувати вираз "включати в щоденну кількість, призначену лікарем".
Коли до продукту додають фруктозу або сорбіт, слід зазначити природу та кількість кожної з цих речовин із зазначенням вмісту засвоюваних вуглеводів, використовуючи формулу типу "З яких X грамів. Y грамів.".
Крім того, коли продукт розділений на кілька одиниць споживання, на його упаковці повинен бути напис кількості засвоюваних вуглеводів, присутніх у кожній одиниці, ця кількість виражається в грамах.
Стаття 21
Указ про створення 1977-07-20 JORF 18 вересня 1977 виправлення JORF 13 жовтня 1977
У рекламі та маркуванні, що стосуються харчових продуктів, зазначених у статті 16, використання твердження символами, розміри яких не перевищують половини символів торгового опису, що вказує на те, що лікар може порадити лікар щодо складу дієти деяких діабетиків.
Будь-які прямі натяки на будь-яку іншу форму на цукровий діабет або діабетиків заборонені в такій рекламі та маркуванні.
З іншого боку, і на відступ від положень статті 32, використання заяв, що вказують на зниження споживання калорій, дозволено при подаванні спраги без алкоголю та з виснаженням вуглеводів, за умови, що ця робота займає розмістити за умов, викладених нижче:
- навіть якщо їх вуглеводи складаються у відсотках, що дорівнює або перевищує 30% фруктози або сорбіту, ці напої мають загальний вміст засвоюваних вуглеводів, який не перевищує 50% вмісту звичайних напоїв того ж типу, і ні в якому разі чи їх калорійність перевищує 25 ккал на 100 г;
- вищезазначені терміни, які можуть стосуватися підтримання постійної загальної маси тіла, однак не стосуються втрати ваги або схуднення, і вони також не включають ознаку "низькокалорійна", остання призначена для продуктів, визначених у статті 32 вище.
Стаття 22
Указ про створення 1977-07-20 JORF 18 вересня 1977 виправлення JORF 13 жовтня 1977
Шляхом відступу від положень статті 16 (другий і третій абзац) та статті 17 (2-й абзац), законно представляти як призначені для гіпоглюцидних дієт чисту фруктозу або у водному розчині та сорбіт, що відповідає критеріям Французької фармакопеї, однак, за умови, що на маркуванні згадуються всі вказівки, передбачені в статті 4 указу від 24 січня 1975 року і в статті 20 цього указу, і за умови, що це маркування, а також будь-які рекламні документи, мають, за винятком будь-яка інша, форма презентації, яка повинна мати таке формулювання:
- щодо фруктози: "фруктоза - це підсолоджуючий матеріал із особливими метаболічними властивостями. Його можна використовувати як цукор (сахарозу), але необхідно враховувати його підсолоджувальну здатність, більшу, ніж у сахарози, особливо холодної. Використання фруктози може бути рекомендованими при певних дієтах, зокрема для діабетиків, після медичної консультації та у звичайних дозах, що не перевищують 30-40 г, розподілених протягом дня ";
- щодо сорбіту: "Сорбіт є підсолоджуючою речовиною з особливими метаболічними властивостями. Його можна використовувати як цукор (сахарозу), але для його збереження потрібно враховувати, що він дуже гігроскопічний. L Використання сорбіту може бути рекомендується при певних гіпоглюцидних дієтах, зокрема для діабетиків, після медичної консультації та у дозах, що не перевищують 20 г на день. Крім того, його споживання необхідно призупинити у разі кишкових розладів ".
Стаття 22а
Змінено Указом 1994-07-22 ст. 5 JORF 18 серпня 1994 р
Харчові продукти, що містять інтенсивні підсолоджувачі, що містять кількість засвоюваних вуглеводів, передбачених у статті 16, а також столові підсолоджувачі підпадають під дію положень цієї глави.
Перелік та умови використання інтенсивних підсолоджувачів, що використовуються для підсолоджування виключно або частково харчових продуктів, згаданих у першому абзаці цієї статті, - це ті, що передбачені у статті 4.3 згаданого вище указу від 4 серпня 1986 року.
Настільні підсолоджувачі містять підсолоджуючі речовини, що мають підсолоджувальну здатність, більшу, ніж цукру, без харчових якостей, згаданих у статті 4-4 вищезазначеного указу від 4 серпня 1986 року. Вони працевлаштовуються на умовах, встановлених у статті 4-4 зазначеного указу.