Глибокий k; hlbrokkoli- як мені це зробити прямо на Gem; se і салатний форум
Учасник з 16.02.2015
4 повідомлення (ø0/день)
Я студент, і я також дбаю про свою фігуру - це означає, що я не хочу робити густі вершкові соуси своїми овочами. Але я також не знаю, як саме робити це по-іншому, тому це завжди зводиться до того, що я їжу овочі досить просто - без нічого.
-> Зараз я хотів запитати вас: як ви готуєте заморожені овочі, особливо брокколі та цвітну капусту? Після того, як ви його приготували, я ніколи не знаю, що робити далі. А як це зробити на сковороді, залишається мені, щоб можна було смажити речі?
Член з 22 січня 2013 р
6815 повідомлень (в середньому 2,37/день)
Брокколі чудово смажити, чому б не спробувати цю смажену брокколі. Навіть мій чоловік, який ненавидить брокколі, любить це. Я із задоволенням додаю трохи часнику, зелень з Провансу та тире оцту.
О, я ніколи не пробував заморожену брокколі. Але чому б це не спрацювало?
Учасник з 03/11/2006
4734 повідомлення (ø0.88/день)
Я завжди готую заморожені овочі на овочевому бульйоні. Потім можна додати мускатний горіх і перець.
Член з 06.06.2010
12572 повідомлення (ø 3.36/день)
Так, звичайно, ви можете смажити заморожену брокколі, наприклад, згідно з цим рецептом. Якщо ви використовуєте сковороду з покриттям, вам також не потрібно стільки олії. Я б заздалегідь майже повністю розморозив брокколі.
Член з 31 грудня 2009 р
5419 повідомлень (1,36/день)
Щоб зробити овочі «смачними», навряд чи можна уникнути ароматизатора «жиру».
Просто киньте приготовлені овочі в трохи вершкового масла і додайте кілька спецій і трав на ваш смак. Ви також можете заздалегідь запарити цибулю і змішати їх з овочами.
Не хвилюйтеся, він не дуже калорійний
Член з 06.06.2010
12572 повідомлення (ø 3.36/день)
Член з 08.07.2007
374 дописів (ø0.08/день)
Якщо ви все-таки хочете смажити брокколі, я хотів би залишити це трохи твердим до клювання. Тоді це працює дуже добре.
Член з 27 грудня 2005 р
5537 повідомлень (ø1.02/день)
Налийте в каструлю трохи бульйону (може заввишки 1/2 см), додайте брокколі, накрийте кришкою і варіть.
Тепер на сковороді має бути трохи бульйону, якщо занадто багато бульйону закінчується приготуванням із відкритою кришкою. Приправте сіллю, перцем або чим завгодно.
Тепер можна додати трав’яне масло або масло, з’їсти брокколі просто так, розмішати столову ложку сметани. як це на смак.
Мигдальне масло також чудово смакує над брокколі.
Член з 29.08.2005
17 475 дописів (ø3,13/день)
У мене немає досвіду з замороженою брокколі або цвітною капустою, але свіжі овочі часто потрапляють у вок із соєвим соусом та азіатськими спеціями (соус Хой Сін, соус Теріякі, устричний соус, рибний соус тощо), чудово працює і ви можете дуже красиво варіювати смак (солодкий/кислий, солодкий/гарячий, кислий/гарячий, класичний, гарячий тощо)
Член з 16 листопада 2013 р
5393 повідомлення (ø2,1/день)
Я використовую квіти брокколі та цвітної капусти майже виключно як заморожені товари. Я насправді шанувальник вершкових соусів (GsD не потрібно звертати увагу на нашу фігуру).
Нам також подобається наступне:
Покладіть заморожені овочі в каструлю з підсоленою водою. Овочі не слід покривати водою більше, ніж наполовину. Закривши кришку, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 6-10 хвилин, залежно від вашого смаку. Цвітна капуста займає більше часу, ніж брокколі, нам подобається, щоб вона була твердою до укусу. Якщо квіточки занадто великі, я ріжу їх у горщику, як тільки вони трохи м’якшають.
Злийте воду, нехай кілька пластівців вершкового масла розтануть на овочах (я віддаю перевагу йогуртовому маслу М.) і приправте за смаком. Я використовую тільки свіжомелений перець з брокколі та трохи мускатного горіха з цвітною капустою.
Але мені також подобається варіант з овочевим бульйоном.