Гліцин, частина 1 Вплив гліцину та чому це важливо для нас

Категорії:

гліцину

  • необхідний для синтезу колагену
  • може мати ефект сну
  • сприяє вивільненню гормонів росту людини (hGH, STH)
  • стабілізує клітинні мембрани
  • пригнічує запалення
  • може покращити продуктивність пам'яті
  • покращує кровообіг

і ми (мабуть) їмо його занадто мало. Тому може мати сенс вживати більше продуктів, що містять гліцин (кістки, сухожилля, клітковини) та/або як добавку до гліцину. Залежно від області застосування, 3-10 г (і більше) на день.

Гліцин - це амінокислота, яка виконує кілька важливих ролей в організмі. Гліцин необхідний, серед іншого, для біосинтезу будівельних блоків ДНК, гему (частини еритроцитів, що відповідає за зв'язування кисню в крові), креатину та глутатіону. Гліцин становить близько 3/4 усіх амінокислот, що містяться в колагені. У свою чергу, колаген становить близько 25% усіх білків в організмі. Гліцин є не тільки частиною інших молекул, він також діє як інгібуючий нейромедіатор у нервовій системі, і він має цікаву здатність стабілізувати клітинні мембрани і таким чином захищати від руйнування у разі "стресу".

Потрійна спіральна структура колагену - неможливо без гліцину в потрібному місці! (https://en.wikipedia.org/wiki/File:Collagentriplehelix.png)

Гліцин необхідний для синтезу наступних молекул:

  • Колажі
  • Порфірини (кровотворення та транспорт кисню)
  • Пурини (синтез ДНК)
  • Креатин (енергетичний обмін разом з метіоніном та аргініном)
  • Глутатіон (імунна система та детоксикація)
  • Жовчні солі (травлення)

Для всіх молекул (крім колагену) щодня потрібно близько 2,5 г гліцину. Синтез колагену використовує близько 12 г гліцину щодня. Організм може виробляти близько 3 г гліцину на день і залежно від дієти засвоює 1,5 - 3 г з їжі. Це означає, що ми маємо розрахунковий дефіцит 8,5-10 г гліцину щодня [13].

Гліцин і колаген

Колаген - це білок, який характерний для тварин, оскільки він забезпечує гнучкість та взаємодію великих груп клітин. Колаген з'єднує клітини між собою (# сполучна тканина # позаклітинний матрикс), і це найважливіший білковий компонент кісткового матриксу. Це найпоширеніший білок в організмі людини, оскільки він складає приблизно третину від загального вмісту білка. Щоб колаген зміг сформувати свою характерну структуру, гліцин повинен бути включений в амінокислотний ланцюг у кожному третьому положенні [17]. Таким чином, гліцин представляє приблизно третину всіх амінокислот у колагені.При спадковій хворобі osteogenesis imperfecta (хвороба скляних кісток) замість гліцину вбудовується інша, більша амінокислота. Це призводить до зниження синтезу колагену і, отже, до нестабільності кісток та підвищеного ризику переломів. Тому достатній запас гліцину та його правильне включення є важливими для синтезу колагену та оновлення існуючих колагенових структур. Цей ремонт необхідний, оскільки колаген може з часом пошкоджуватися глікозилюванням та вільними радикалами, і його функція обмежена.

Оскільки гліцин може синтезуватися самим організмом, і розпад і накопичення колагену відбувається лише повільно, підтримка здорового метаболізму колагену вважається проблематичною. Однак різні дослідження за останні 20 років показують, що кількість гліцину, що міститься в раціоні, недостатньо для задоволення потреб метаболізму. Щоб забезпечити здоровий метаболізм колагену, рекомендується доповнення гліцином [13].

Гліцин як нейромедіатор

Концентрація гліцину в спинному мозку вища, ніж у решті ЦНС (центральної нервової системи), де він виконує свою роботу як головним чином інгібуючий нейромедіатор. На додаток до гліцину, β-аланін і таурин також можуть зв'язуватися з рецептором гліцину (GlyR) і розвивати подібний інгібуючий ефект. Стрихнін та екзотоксин тетаноспазмін (правця) блокують дію гліцину на GlyR і, усуваючи інгібуючий ефект, призводять до спастичного паралічу (паралічу з підвищеною внутрішньою напругою м’язів), оскільки м’язи вже не можуть розслабитися. У той же час гліцин разом з глутаматом може надавати стимулюючий ефект на рецептори NMDA, наприклад, передавати больові подразники [1]. На моделях на тваринах введення гліцину має знеболюючий ефект, а в деяких моделях - протисудомну дію (проти судом) [9, 19]. Гліцин у ЦНС не включається до вищезазначеного обліку.

Гліцин регулює рівень цукру в крові
Гліцин у невеликих кількостях може зменшити збільшення рівня цукру в крові до 50% [5].

Гліцин покращує якість сну
Прийом 3-5 г гліцину ввечері перед сном може поліпшити якість сну. Суб'єкти, які приймали 3 г гліцину перед сном, швидше засинали і раніше досягли першої фази глибокого сну [20]. У глибокому сні регенерація відбувається переважно в організмі. Тоді виділяються гормони росту, які допомагають відновлювати м’язи та пошкодження тканин в організмі. Гліцин може надавати модулюючу дію на рецептори NMDA в SCN (супрахіазматичне ядро), яке контролює циркадний ритм [12].

Гліцин сприяє вивільненню гормонів росту
Гліцин сприяє вивільненню STH (соматотропного гормону, гормону росту, HGH), що потенційно позитивно впливає на базальну ендогенну продукцію STH вночі [11].

Гліцин покращує роботу пам'яті
Гліцин діє на N-метиловий D-аспартатний рецептор. Цей рецептор відіграє роль у тому, що називається довготривалим посиленням (LTP). У LTP інформація передається з короткочасної пам'яті в довготривалу. Одноразове пероральне введення 100 мг гліцину (у формі біогліцину від Konopharma) полегшило групі, яку обстежували, отримати попередньо вивчену інформацію. У старших учасників (віком> 50 років) введення гліцину також покращувало пильність і здатність концентруватися [4].

Гліцин знижує HbA1c, прозапальні цитокіни та збільшує інтерферон-γ у діабетиків 2 типу [2].
Щоденне споживання 5 г кожні 6 годин (20 г на день) при змінній тривалості 3 - 56 місяців може зменшити HbA1c у діабетиків 2 та 1 типу, а в деяких випадках навіть нормалізувати його [7].

Гліцин при трансплантації органів
Гліцин вводять внутрішньовенно після трансплантації печінки для нормалізації рівня трансаміназ та білірубіну. Гліцин також впливає на імунну реакцію і, таким чином, може допомогти придушити відторгнення трансплантованої печінки [15].

Гліцин пригнічує запальні реакції
Гліцин пригнічує приплив кальцію в лейкоцитах. Як результат, PLA2 вивільняє менше жирних кислот (наприклад, арахідонової кислоти), і таким чином утворюється менше простагландинів, які сприяють запальній реакції. Знижений приплив кальцію також означає, що утворюється менше цитокінів, таких як TNFα та інтерлейкіни (IL-1, IL-6). Гліцин може допомогти регулювати та нормалізувати надмірно активну імунну систему. Гліцин пригнічує активацію макрофагів, активацію nfκB та утворення TNFα [21].

Гліцин пригнічує проліферацію ендотеліальних клітин і гладких м’язів
Завдяки протизапальній дії гліцин також протидіє проліферації ендотеліальних клітин та клітин гладких м’язів, які все частіше формуються в результаті запальної реакції. Тому гліцин може допомогти при трансплантації органів та серцево-судинних захворюваннях та підтримувати регуляцію неконтрольованого ангіогенезу (ознака злоякісних пухлин) [21].

Гліцин покращує кровообіг
Гліцин покращує мікроциркуляцію та захищає клітини від гіпоксії. Ймовірно, цей ефект обумовлений інгібуючим впливом гліцину на нервові волокна, що сприяють звуженню судин, а також тим, що виділяється менше вазоактивних факторів, таких як тромбоксан А2 [21].

Гліцин запобігає загибелі клітин
Клітини набрякають, коли вони пошкоджені або тривалий час залишаються без поживних речовин та кисню. Набряк зазвичай призводить до загибелі клітин. Тут гліцин має захисну дію. Показано, що гліцин захищає клітини ниркових канальців, клітини печінки та судинні клітини від пошкоджень, спричинених гіпоксією (нестачею кисню), ішемією/реперфузією (відсутність кровотоку/реперфузії) та дефіцитом АТФ. Механізм недостатньо зрозумілий. Вважається, що гліцин стабілізує цілісність клітинних мембран і запобігає припливу іонів, які забирають воду і викликають набряк [21].

Гліцин захищає щурів від токсичної дії метіоніну
Обмеження метіоніну в раціоні може продовжити тривалість життя щурів. Метіонін може сприяти виробленню вільних радикалів у мітохондріях клітин печінки, пошкоджуючи таким чином мембрану мітохондрій та приводячи до руйнування клітин печінки [18].

Гліцин може нормалізувати високий кров'яний тиск
Зменшуючи запалення і позитивно впливаючи на регуляцію рівня цукру в крові, добавки гліцину можуть допомогти нормалізувати артеріальний тиск [7].

Гліцин (і L-аргінін) допомагають при рефлюкс-езофагіті (печії) у щурів [14].

Гліцин у поєднанні з лактоферином має протизапальну дію [10].

Гліцин захищає від пошкодження від удару, спричиненого LPS (ендотоксинами) [8], [3].

Гліцин захищає слизову оболонку шлунка
Гліцин захищає слизову шлунка від подразнення аспірином і покращує всмоктування аспірину в тонкому кишечнику [6]. ПЕЧЕРА: Не приймайте аспірин з окремими амінокислотами!

Гліцин може зменшити запалення ясен [16].

Гліцин в основному міститься в продуктах з високим вмістом колагену. Тож сухожилля, сполучна тканина і кістки. Ось чому кістковий бульйон також є хорошим джерелом гліцину. Тривалий процес варіння видаляє з кісток колаген, інші білки, жири та мінерали. Вони можуть легше засвоюватися в травному тракті. Таким чином, позитивні ефекти гліцину є ще одним аргументом, чому має сенс не тільки їсти м’язове м’ясо, але й використовувати і цінувати цілу тварину. Ті, хто не має хорошого доступу до високоякісних кісток тощо, і все ще не хочуть приймати чисто синтетичну добавку, можуть покрити свої потреби в гліцині, доповнивши гідролізатом колагену. В ідеалі це повинно відбуватися від тварин, яких утримували якомога природніше (# випас худоби).

Інші продукти, що містять гліцин, - це волоські горіхи, насіння гарбуза та рис. Однак тут частка гліцину набагато нижча. 100 грам волоських горіхів містять 0,82 грама гліцину, 100 грам желатину містить близько 23 грамів гліцину. Гліцин також випускається в чистому вигляді, у вигляді порошку. Оскільки за своєю підсолоджуючою здатністю він схожий на цукор, його також можна використовувати як замінник цукру.

Хоча гліцин настільки малий (можливо, через це), він має різні позитивні ефекти на організм. Вищезазначені причини говорять на користь збільшення споживання гліцину для профілактики та як ноотропного препарату. Гліцин також може бути додатковим заходом для таких захворювань, як діабет, остеоартроз або серцево-судинні захворювання. Ви можете дізнатись більше про те, чому добавки гліцину мають стільки переваг, як вони поводяться в контексті мітохондрій, світла та води та які споживання гліцину рекомендовано в частині 2.