Глінтвейн калорійність та харчові цінності - червоне, біле, чорничне

Що було б на різдвяному ярмарку без пряників, смаженого мигдалю, принтену та гарячих каштанів? І хто навіть міг уявити різдвяний ярмарок без глінтвейну ?! Всі типові різдвяні делікатеси незамінні під час Адвенту. На жаль, на жаль, глінтвейн не тільки осідає в голові на короткий час, але і забезпечує хорошу порцію любовних ручок.

Оскільки в гарячому напої Christmassy крім алкоголю є багато цукру, збільшення ваги при надмірному споживанні глінтвейну майже неминуче. Але хто може пригальмувати після келиха глінтвейну? Тож, щоб не потрапити в пастку глінтвейну напередодні Різдва, краще якомога більше уникати різдвяного ярмарку. Якщо ви готуєте популярний зимовий гарячий напій самостійно вдома, ви можете вибрати інгредієнти, щоб калорії зберігалися в межах, які можна контролювати.

Глінтвейн: калорії та харчові цінності

Хоча на різдвяному ярмарку в багатьох місцях також пропонують білий глінтвейн, різдвяний гарячий напій, як правило, складається з червоного вина, яке повинно бути максимально питним. Це означає, що воно не повинно бути занадто гірким або надто ароматним. Просте столове вино з прекрасним смаком найкраще підходить для глінтвейну. Як варіант, також можна використовувати фруктове вино. Якщо є можливість, він також повинен бути темним і солодким. Ідеально підійде вишневе або чорничне вино.

Прекрасне червоне вино коштує близько 335 кілоджоулів або 80 кілокалорій. А вишневе або чорничне вино також містить щонайменше 80 кілокалорій на 100 мілілітрів. Але це ще не все. Зрештою, глінтвейн все ще містить численні спеції та, насамперед, підсолоджувачі. Перш за все, це цукор. Але він також може містити сироп і мед.

У наступному огляді ви знайдете харчові цінності для 100 мілілітрів глінтвейну:

440 кДж/105 ккал
0,2 грама білка
0 грам жиру
14,8 грам вуглеводів

Глінтвейн, зазначений в огляді, був виготовлений з червоного вина. Однак енергетична цінність вина сильно варіюється залежно від площі вирощування та сорту винограду. Отже, наведені значення є лише приблизними орієнтирами. Цукор використовували як підсолоджувач, що відповідає за високу цінність вуглеводів у харчовій інформації.

Але слід пам’ятати, що келих глінтвейну завжди вміщує більше 100 мілілітрів. Кількість, яку подають на різдвяному ярмарку, становить від 200 до 300 мілілітрів. Якщо ви хочете переконати випити келих глінтвейну, вам слід взяти щонайменше 880 кілоджоулів або 210 кілокалорій.

Глінтвейн Christkindl: калорії та харчові цінності

Глінтвейн Christkindl - це суміш, яку ви можете придбати вже зібраною в пляшці. Якщо ви хочете насолодитися цим гарячим напоєм, все, що вам потрібно зробити, це вилити вміст пляшки в каструлю і нагріти на плиті. Подальші інгредієнти більше не потрібні. Оскільки Різдвяний або Різдвяний ринок існує у багатьох різних містах Німеччини, глінтвейн Christkindl також розливається різними виробниками.

Це означає, що неможливо дати точні дані про інгредієнти, але значення варіюються залежно від марки. Всі готові глінтвейни Christkindl мають спільне, що вони виготовляються з великою кількістю цукру, що, звичайно, збільшує енергетичну цінність склянки глінтвейну Christkindl.

Нижче наведено харчові цінності для 100 мілілітрів глінтвейну Christkindl:

381 кДж/91 ккал
0 грам білка
0 грам жиру
8,6 грамів вуглеводів

Як видно з цих значень, на 200 мл склянку глінтвейну Christkindl потрібно розраховувати 182 калорії. З одного боку, це, звичайно, спокуса використовувати готовий напій і тим самим заощадити багато роботи. З іншого боку, глінтвейн з пляшки також повинен бути підігрітий. І якщо ви вже зайняті на кухні, кількість додаткової роботи, якщо ви самостійно зберете глінтвейн, обмежена. З іншого боку, економія калорій, яку ви можете зробити за допомогою глінтвейну марки DIY, величезна.

Чорничний глінтвейн: калорії та харчові цінності

Чорничне глінтвейн можна виготовляти по-різному. Або гарячий напій зі смаком фруктів готується з фруктовим вином із чорниці, або ви можете використовувати червоне вино та свіжі або заморожені фрукти. Оскільки червоне вино має трохи вищу енергетичну цінність, ніж фруктове вино, і свіжа чорниця з фруктозою також додається, то з другим варіантом доведеться сподіватися більше калорій.

Але глінтвейн, виготовлений із готового чорничного фруктового вина, теж має все. Оскільки крім вмісту алкоголю у вині, тут також впливає доданий цукор. Єдина перевага: Ви можете придбати глінтвейн із фруктових вин, виготовлених із чорничного вина, готового змішаного в пляшці. Так ви заощадите собі роботу та покупки.

Нижче наведено калорії та харчові цінності для 100 мілілітрів чорничного глінтвейну:

388 кДж/93 ккал
0,4 грама білка
0,1 грам жиру
11 грамів вуглеводів

Оскільки кожен виробник глінтвейну розробляє свій перелік інгредієнтів дещо різними, ці значення, звичайно, є лише орієнтирами. І навіть якщо енергетична цінність фруктового глінтвейну з пляшки нижча, ніж у гарячого напою з різдвяного ярмарку, калорії все одно можуть значно зменшитися.

Зробіть самостійно низькокалорійний глінтвейн

Якщо ви зрозуміло не хочете обійтися без смачного гарячого напою під час Різдва, має сенс приготувати глінтвейн самостійно вдома. Це дозволяє впливати на інгредієнти і зводити споживання калорій до мінімуму. Той, хто звик до солодкого глінтвейну з різдвяного ярмарку або любить готовий глінтвейн Christkindl із пляшки, мабуть, повинен зробити кілька спроб, поки власна суміш не стане правильною.

Зрештою, не так просто викликати глінтвейн з невеликою кількістю цукру або підсолоджувача, червоне вино з мінімально можливою енергетичною цінністю та заміну рідини принаймні для половини вина без алкоголю. Потім ви знайдете рецепт приготування власного червоного низькокалорійного глінтвейну та іншого для білого низькокалорійного глінтвейну:

Щоб приготувати червоний глінтвейн з меншою кількістю калорій, вам знадобиться: ½ літр червоного вина (наприклад, Піно Нуар), ¼ літр фруктового чаю, 2 столові ложки рому, 6 гвоздик, 2 палички кориці, 1 зірковий аніс, 4 розкриті капсули кардамону, ½ чайної ложки коріандру і 1 чайна ложка гранул стевії.

Покладіть у каструлю всі інгредієнти, крім стевії.
Нагрійте суміш, але будьте обережні, щоб вона не закипіла.
Тепер рідина повинна простояти близько години із закритою кришкою.
Потім вилийте домашній глінтвейн через сито.
Розділіть стевію на чотири склянки, а потім залийте їх різдвяним гарячим напоєм.

Ви можете випити додаткову склянку цього домашнього глінтвейну, оскільки 100 мілілітрів містять лише близько 57 кілокалорій (239 кДж). Ви спожили лише 114 кілокалорій у склянці 200 мілілітрів.

Якщо ви хочете змінити пропорції інгредієнтів, обчисліть енергетичну цінність наступним чином:
- 0,5 літра червоного вина, Піно Нуар: 405 ккал (1695 кДж)
- 0,25 л фруктового чаю: 5 ккал (21 кДж)
- 6 мл рому (54%): 21 ккал (88 кДж)
- Всього 756 мл глінтвейну: 431 ккал (1804 кДж)
- 100 мл глінтвейну: 431/756 x 100 = 57

Рецепт: білий глінтвейн низькокалорійний

Для білого глінтвейну з меншою кількістю калорій потрібно: 400 мл білого вина, 250 мл яблучного соку, 2 палички кориці, 1 зірка анісу, цедра половини органічного апельсина і 1 чайна ложка гранул стевії.

Покладіть біле вино, яблучний сік, палички кориці, бадьян і апельсинову цедру в каструлю.
Нагрійте рідину, не доводячи до кипіння, потім дайте суміші просочитися приблизно 15 хвилин із закритою кришкою.
Потім розділіть стевію на 4 склянки і залийте білим глінтвейном.

Білий глінтвейн становить 100 мілілітрів із 62 кілокалоріями (259 кДж). Отже, якщо ви вип’єте склянку об’ємом 200 мілілітрів, ви проковтнули 124 кілокалорії (519 кДж). Вміст калорій для домашнього білого глінтвейну розраховується наступним чином:
- 400 мл білого вина, напівсухе: 292 ккал (1222 кДж)
- 250 мл яблучного соку: 110 ккал (460 кДж)
- Всього на 650 мл глінтвейну: 402 ккал (1682 кДж)
- 100 мілілітрів білого глінтвейну = 402/650 х 100 = 62

> Вас також можуть зацікавити ці сторінки?