Глютенова та целіакійна хвороби
Інструменти теми
Шукати за темою
Глютенова та целіакійна хвороби
Як діє клейковина?
Якщо у вас непереносимість глютену, він атакує тонкий кишечник, руйнує ворсинки і пошкоджує слизову кишечника. Наслідком цього є витік частинок їжі в кров. Імунна система сприймає ці частинки як чужорідних загарбників організму. Це створює дві основні проблеми:
1. Організм не може засвоювати важливі поживні речовини
2. Тіло виробляє ненормальну імунну відповідь, коли виявляє глютен.
Чому безглютенова дієта необхідна пацієнтам з целіакією?
Хворі на целіакію повинні виключити зі свого раціону такі продукти, як овес, пшениця, жито, ячмінь, продукти харчування чи напої, що містять сліди солоду, соєвий соус та смажену курку. Коли люди, яким діагностовано целіакію, дотримуються такої дієти, деякі симптоми, такі як кишковий дискомфорт, діарея, сильна втома та м’язові судоми. Важлива обережність при приготуванні їжі, і слід уникати відвідування ресторану.
Вдома та в ресторані столові прилади, посуд та поверхні, що використовуються для приготування безглютенової їжі, повинні бути очищені, продезінфіковані та відокремлені від основної зони приготування основних страв.
У Plant Magic у нас є новинка, якою ми хочемо поділитися з вами: поличка з продуктами без глютену.
Ми організували цей сектор для задоволення людей з особливими потребами, пов’язаними з непереносимістю глютену та целіакією.
http://www.magiaplantelor.ro/alimente-fara-gluten
Ми запрошуємо вас відвідати нас, щоб ознайомитись із цілим асортиментом продукції.
http://www.magiaplantelor.ro
Останній раз редагувало Magia Plantelor; 19-06-2017 о 14:33 .