Глутамат у супі-саше підроблені продукти зникають - ПРИГОДЖЕНО НА ЗАБАВЛЕННЯ
Успіх для Foodwatch: споживчій організації вдалося змусити Nestlé вилучити з ринку свій “весняний овочевий суп Maggi NaturPur” через прихований глутамат.
Якщо готова їжа містить дріжджовий екстракт, цей підсилювач смаку також повинен бути вказаний як такий на упаковці. Інакше це була б шахрайська етикетка, тому аргумент споживчої організації Foodwatch. Щодо цього питання, вона досягла перемоги своєю кампанією «Abfeist»: компанія Nestlè випускає з ринку свій продукт «Maggi Natur Pur Organic Spring Soup». Етикетка «не додано підсилювач смаку» припускає, згідно з Foodwatch, що суп не містив підсилювача смаку. Але продукт містить екстракт дріжджів, а саме глутамат підсилювача смаку - під іншою назвою. Окрім супових супів, Nestlé також вилучила з ринку більшість інших продуктів, що входять в асортимент Maggi NaturPur. Також доступні деякі заправки для салатів, а також овочеві та курячі бульйони.
Легальний тайник глутамату
Згідно із законом, екстракт дріжджів не повинен бути оголошений підсилювачем смаку, хоча він містить три речовини, що покращують смак, глутамат, інозинат та гуанілат. «Нестле безсоромно використала цю лазівку. Це може бути законно, але це все-таки нахабний обман споживачів », - сказала керівник кампанії Foodwatch Енн Марквардт. Ваша організація проводить кампанію проти законного обману споживачів продуктами харчування. Споживачі можуть скаржитися безпосередньо виробнику та вимагати зміни оманливих етикеток упаковки.