ГОДИННИК І ОЖИРІННЯ Нічні страви, бонус жиру в організмі - Блог про здоров’я

годинник

Високе споживання їжі ввечері, безпосередньо перед відходом до сну, добре пов'язане зі збільшенням ІМТ, підтверджує це дослідження Бригама та Жіночої лікарні (БВХ). Але це не єдиний висновок цього дослідження, представлений в Американському журналі клінічного харчування: важливим є годинник тіла та рівень мелатоніну, а не точний час прийому їжі.

Епідемія ожиріння є першим тягарем для здоров'я населення, і кожен з його факторів, хоч і малих, повинен враховуватися. Він, безумовно, погано харчується або переїдає, але також має харчові звички, включаючи час їжі, який згадується як фактор ризику набору ваги. Але як бути з впливом годинника на власне тіло, незалежно від часу споживання їжі? ?

Дослідники BWH вивчають взаємозв'язок між індексом маси тіла та індексом маси тіла та термінами споживання їжі як функція цілодобового годинника, а особливо як функція рівня мелатоніну, гормону тіла. Сон: Дослідники проаналізували дані про їжу та сон 110 учасників спостерігалися протягом 30 днів. Їх рівень мелатоніну та склад тіла оцінювали протягом ночі в лабораторії. Аналіз показує, що:

  • учасники з високим рівнем жиру в організмі споживають більшу частину калорій незадовго до сну, тоді як рівень мелатоніну у них високий;
  • відсутність взаємозв'язку між часом прийому їжі, її значенням, складом їжі, рівнем активності або фізичних вправ або тривалістю сну, а також будь-якими мірами складання тіла.

Підводячи підсумок, дослідження показують, що споживання їжі під час настання мелатоніну, біомаркером «ночі» та сну людини, пов’язане з більш високим рівнем жиру в організмі та ІМТ. Щоб бути зрозумілим, саме ця біологічна супутність, а не час самої їжі або навіть її склад, будуть брати участь у цій асоціації між пізньою закускою та вищим ІМТ.

Біологічний годинник має перевагу над часом прийому їжі: Старший автор Ендрю В. Макхілл, дослідник відділу розладів сну та циркадіан, пояснює: "Ці результати говорять про те, що терміни споживання по відношенню до годинника тіла важливіші за фактичний час їжі. Навіть".

Зрештою, споживання їжі протягом цілодобового вечора чи ночі відіграє важливу роль у складі тіла. На практиці краще не перекушувати надто перед сном.

Джерело: Американський журнал клінічного харчування 6 вересня 2017 р. DOI: 10.3945/ajcn.117.161588 Пізніше циркадні терміни прийому їжі пов'язані зі збільшенням жиру в організмі

Знайдіть усі новини про зайву вагу, на блозі ожиріння