Годуйте тунця, корисний продукт за певних умов

Лікар Салдманн дає свою пораду скористатися користю тунця для здоров'я, обмежуючи його недоліки.

Тунець - це риба, яка може бути корисною для здоров'я, але тим не менше, вона повинна бути стежте за його споживанням та способом його приготування. "Не слід їсти його занадто часто. Один раз на тиждень це добре, тому що він містить важкі метали: свинець, кадмій, ртуть. Вони можуть накопичуватися в організмі ", - попереджає доктор Салдманн." Якщо ви їсте мало, проблем не буде. Але якщо це буде кожен день, будуть проблеми ", - пояснює він.

продукт

Однак тунець також містить елементи, корисні для здоров'я. "Цікаво те, що він містить омега 3. Це хороші жири, які захищають серцево-судинну систему, а також корисні для мозку ", - пояснює доктор Салдманн. Однак омега-3 чутливі до приготування їжі, тому будьте обережні, щоб не переварити тунця.

"Краще їсти сирий тунець. Але коли ви їсте сиру рибу, його завжди потрібно заморожувати раніше. Тому що іноді там можна знайти маленького черв’ячка, якого називають Анісакіс. Однак остання робить перфорацію кишечника. Але з двома днями заморожування ми повністю спокійні, проблем немає ", - робить висновок доктор Салдманн.