Годування м’ясної корови в період отелення
Яловичі корови
Годування протягом періоду отелення
Життєздатність коров’ячого теляти залежить від його ефективності у виробництві найбільшої кількості фунтів м’яса на корову в запасах на рік за мінімально можливих витрат. Знаючи, що корми становлять від 60 до 70% виробничих витрат, годування м’ясних корів за 60 днів до і після отелення є важливим для покращення прибутковості компанії.
Основний дохід коров’ячого бізнесу отримує від продажу телят восени. Отже, кількість телят, вироблених на одну корову в запасах на рік, є фактором, що має найбільший економічний вплив. Для того, щоб корова отелялась від теляти щороку, селекціонер повинен забезпечити телення корів протягом 40-60 днів і надання телятам корів якомога швидше, тобто - скажімо, протягом 40-60 днів після отелення. Таким чином корова буде народжувати теля щороку, а вага телят восени буде більш рівномірною (500-600 фунтів), чого вимагають годівниці.
Стан м’якоті та додавання мінералу до раціону
Хороший стан тіла за 60 днів до і після отелення, а також додавання мінеральних речовин, мікроелементів та вітамінів до раціону - це два найважливіші фактори забезпечення того, щоб корова щороку народила здорове теля.
Протягом останніх 60 днів вагітності потреба корови в енергії зростає на 30% (з 30 до 65% у холодну погоду), а потреба в метаболізуються білках також збільшується на 30% (NRC, 1996). Дійсно, саме в цей період отримують від 60 до 65% приросту плода. На початку лактації енергетичні потреби зростають на 30-50%, білки на 25-50%, мінерали, мікроелементи та вітаміни на 10-25% для виробництва молока, необхідного для росту теляти.
Кілька досліджень, як у США, так і в Канаді, показують, що додавання мінеральних речовин до раціону м’ясних корів покращує відтворення і, отже, кількість телят, вироблених на одну корову в інвентарі на рік. Дослідження Міністерства сільського господарства США (USDA) показує, що додавання мінералу до раціону м’ясних корів збільшує кількість ненароджених телят на 21%, а кількість телят на 25%. Крім того, вага теляти при відлученні збільшується на 82 фунтів, а кількість м’яса, виробленого на одну корову, що перебуває на відкритому повітрі, на 175 фунтів більше (див.
Ідеальний стан тіла при отеленні - від 5 до 6 за шкалою від 1 (дуже худий) до 9 (дуже жирний). Коли стан тіла 4, очікується, що лише через 61 день корів тепло буде проявлятись через 60 днів після отелення проти 91%, якщо стан тіла 5 (див. Таблицю 2). Коли стан організму недостатній, період розмноження буде затриманий або подовжений з 21 до 42 днів через те, що корови не проявляють жару або не можуть завагітніти (відсутність стану організму, дефіцит білка або мінеральних речовин).) У цьому випадку корова не дасть одного теля на рік, або восени його вага буде легшим на 50-100 фунтів (див. Таблицю 3).
Згідно з дослідженням кількох тисяч корів з різних ферм США, рівень вагітності корів із станом 5, 4 або 3 становив 85-95%, 58-66% і менше 50% відповідно. Це дослідження показує, що дуже важливо, щоб у корів був стан тіла 5 і більше, щоб максимізувати рівень вагітності, отже, кількість телят, вироблених на одну корову в інвентарі на рік.
Якщо корова не отелиться, втрата доходу для теляти від 500 до 600 фунтів становитиме від 700 до 840 доларів (ціна від 1 вересня до 1,40 доларів за фунт). Якщо корова телиться, але зачала через 21-42 дні, втрата становитиме від 70 до 140 доларів за теля (50-100 фунтів втрат х1,40 доларів за фунт). Корова, яка не дає теля, не приносить прибутку і коштує стільки ж, як корова, яка платить. Тому виробник зацікавлений утримувати лише тих корів, які дають йому одне теля на рік.
За два-три місяці до отелення слід оцінювати стан тіла корів, а програму годівлі (добавки енергії та білків) слід коригувати відповідно до якості кормів та цільового стану тіла при отеленні. Доброякісні корми, як правило, відповідають харчовим потребам у енергії та білках до і після отелення, якщо корови перебувають у хорошому стані. Тому вони повинні отримувати лише додаткові мінерали, мікроелементи та вітаміни. Коровам, які не мають адекватного стану тіла та/або не отримують кормів високої якості, потрібно буде отримувати додаткову енергію, білки, мінерали, мікроелементи та вітаміни через корм, блок або білкову добавку із зерном сільськогосподарських культур протягом 60 днів до і після отелення. Після отелення нам потрібно годувати корів таким чином, щоб мінімізувати втрату ваги та максимізувати виробництво молока. Дійсно, виробництво молока має прямий вплив на вагу телят восени (див. Таблицю 4).
Тому важливо розділити корів з хорошим станом тіла та худорлявих корів з першими телятами на дві групи (перші телята все ще ростуть і мають більш високі вимоги) за 2-3 місяці до отелення, щоб годувати їх по-різному. Крім того, заводчик повинен зберігати найкращі корми на цей період (60 днів до і після отелення).
Якість кормів та рентабельність
Якісні корми збирають на правильній стадії зрілості, не отримали дощу і добре зберігались. Наприклад, сіно трави доброї якості, як правило, має 13-15% білка, сіно середньої якості 12%, а сіно низької якості - 6-11%. Для сіна низької якості, крім того, що воно має низький вміст білка, до 35% білка може бути недоступним для корови (білок, зв’язаний з клітковиною). Якщо ми беремо сіно з 10% білка, а 35% білка недоступно, доступний сінковий білок становить лише 6,5%. При аналізі кормів важливо просити про доступний білок, а не лише про відсоток сирого білка.
Чи вигідно годувати корову зі станом тіла 4, щоб вона отелялась із станом тіла 5? Щоб поліпшити стан тіла від 4 до 5 або близько 75 фунтів ваги, знадобиться близько 75 днів, щоб набрати 1 фунт/день. Щоб досягти цього збільшення ваги, вам потрібно буде годувати 5,7 фунта корму на день (18% білка та 70% UNT корму). Це становить вартість корму близько 48,50 доларів США (корм у 250 доларів за тонну). Ми побачили, що покращуючи стан організму з 4 до 5, ми покращуємо рівень вагітності на 20% (з 65 до 85%). Якщо корова на 20% частіше вагітна і дасть теля 550 фунтів восени, то вона принесе $ 154 (550 фунтів х 1,40 долара/фунт х 20%) за чистий прибуток 105,50 доларів США ($ 154 - 48,50 доларів). Якщо у корови стан тіла 3, це доведеться зробити трохи раніше, щоб вона набрала вагу або збільшила енергію корму та кількість поданого на день. Розрахунок рентабельності інвестицій показує, що все ще вигідно годувати цю корову, щоб вона восени давала теля.
Повідомлення виробникам: щоб переконатися, що ваші корови прибуткові, робіть якісні корми, групуйте корів за станом м’яса та годуйте їх так, щоб вони давали вам одне теля на рік.
* агр., керівник виробництва яловичини в Квебеку