Годування поросят без антибіотиків пропонує великі можливості - сільське господарство та
Дослідники вивчають нові стратегії годування, призначені для поліпшення розвитку кишечника, захисних функцій, здоров’я та показників росту поросят, щоб знайти ефективні способи доповнити раціон недавно відлучених поросят без використання антибіотиків. Група оцінює ефект введення нутрицевтиків (вітамінів, мікроелементів) та функціональних інгредієнтів у харчових продуктах (журавлина, молочні продукти, дріжджові продукти, пробіотики, пребіотики) під час лактації та період навколо відлучення, щоб краще задовольнити потреби поросят відповідно до їх стадія розвитку.
Результати дослідження продемонстрували, що дієта для поросят, збагачена добавкою до молозива та специфічним коктейлем, що поєднує кілька харчових добавок, пропонує значний потенціал для росту без використання антибіотиків. Дві дієти, збагачені комбінацією нутріцевтиків та функціональних інгредієнтів у кормі (коктейль; коктейль плюс бичаче молозиво), помітно покращили вітамінний баланс поросят після відлучення. Однак дієта, збагачена коктейлем молозивом, мала позитивний вплив більший, ніж при інших дієтах, на популяції бактерій у кишечнику поросят після відлучення та після запальної реакції, спричиненої ліпополісахаридами під час зараження Кишкова паличка або до Сальмонели.
Результати свідчать про те, що дієта, збагачена молозивом, покращує здоров’я кишечника поросят. Антибіотики та дієти, збагачені коктейлем, та молозиво мали різний вплив на експресію генів у тканинах кишечника, і їх вплив, як правило, був більш вираженим у поросят з низькою вагою. Отже, виявляється, що поросята з низькою вагою можуть отримати ще більше користі від дієти, збагаченої молозивом та коктейлем, ніж поросята з більшою вагою. Потрібні подальші дослідження, перш ніж можна скласти конкретні рекомендації з цього питання.
Це дослідження є частиною великого мультидисциплінарного проекту, в якому беруть участь канадські спеціалісти зі свинини, які мають досвід у галузі фізіології, імунології, мікробіології та харчування, Центр досліджень та розвитку Шербрука, Відділ досліджень та розробок Центру з Гвельфа та різних університетів (Лаваль, Монреаль, Гельф та Альберта). Проект фінансується в рамках Кластеру досліджень та розробок свинини. Разом дослідники вивчають основні механізми, що впливають на здоров’я свиней, щоб скористатися потенційними синергічними ефектами між різними оціненими стратегіями годування свиноматок та поросят.