Годування вашої дитини-аутиста головоломкою Passeport Nutrition
Стаття Марі-Франс Лалансетт, дієтолог
Харчова жорсткість дитини-аутиста може змусити нас бачити всі кольори. Але за визначенням жорсткість не здригається, тому не потрібно бути стійким. Щоб вижити, батько - це той, хто повинен адаптуватися, як це відбувається з багатьма іншими аспектами аутизму. Можливо, це легше адаптуватися, коли ви краще розумієте механізми, що діють ... Ця стаття, яка демістифікує цю складність у харчуванні, пропонує вам кілька порад, як спробувати підійти до прийому їжі.
Сенсорні зміни потребують часу. Для мене не йдеться про те, щоб чекати, коли дитина-аутист прийме новинку, щоб працювати над покращенням свого здоров’я та якості життя! Ми адаптуємось до дітей-алергіків, змінюючи меню, ніхто не прийде нам у голову говорити дитині робити все можливе, що він може приймати алерген, не відчуваючи жодних симптомів ... аутизм часто має алергію на штам. І він відчуває справжні симптоми!
Перш за все, дитина може бути жорсткою з кількох причин, які важливо визначити, оскільки вони не впливають на всіх дітей однаково:
Сенсорні причини:
Якщо у своєму сенсорному досвіді дитина дуже по-різному інтегрує смак, запах, структуру або навіть вигляд їжі, це неминуче вплине на його реакцію на представлену їжу. Він може бути гіпочутливим, завжди прагне відтворити додаткову стимуляцію до свого харчового досвіду, наприклад, поклавши велику кількість їй у рот, або гіперчутливий, коли будь-яка стимуляція відштовхує його. Гіперчутливий, як правило, частіше буває жорстким, але можливі обидва.
Причини оромоторного руху, або "пракси":
Акт прийому їжі включає кілька невеликих м’язів, але також кілька пізнавальних процесів. Жування вимагає повторення рухів і достатньої координації, коли їжа періодично підхоплюється язиком і повертається до центру. Це саме по собі є організацією, яку дитині з аутизмом може бути важче придбати. Коли жування стає клопотом, де ковтання породжує страх, це насправді може зробити дитину стійкою до певних груп їжі. Щоб вирішити проблему, дитині потрібно допомогти розвинути ці здібності, і може знадобитися подальше спостереження кваліфікованих фахівців.
Неофобні причини:
Страх перед новим сам по собі є корінням жорсткості для багатьох. Ми повинні визнати, що в той момент, коли дитина стає аутистом, замикається в собі, це часто збігається з моментом, коли наші очікування щодо їжі ускладнюються. Іноді для нього це просто занадто. Це не стане, поки він не навчиться боротися з іншими страхами перед боротьбою з харчовою неофобією.
Якою б не була причина жорсткості, мета полягає в забезпеченні зростання, поступово пристосовуючись до дитини, поки ця частина розвитку не здасться більш доступною. І, ймовірно, знадобиться кілька років, щоб знайти способи збалансувати або збагатити меню прийнятими продуктами, перш ніж цю складність буде подолано. Але ми завжди повинні зберігати надію. З досвіду, тарілка для дітей-аутистів набагато частіше змінюється через терпіння та хитрість, ніж через силу чи впертість. Існують прості та конкретні способи усунення розчарувань за столом як для дитини, так і для інших членів сім'ї, і вони будуть різними для кожної дитини, отже, важливість персоналізованого спостереження.
Деякі поради щодо покращення досвіду обіду
Рутина: Діти-аутисти працюють послідовно. Їм час від часу доводиться переживати їжу досить стабільно. Те, що відбувається до, що відбувається під час і що відбувається після, для аутистів важливо. Якою б не була рутина, вона повинна бути. Це може бути шаленою рутиною, але якщо це спрацьовує і заважає вам боротися та дезорганізовувати дитину під час кожного прийому їжі, дотримуйтесь цієї процедури. За звичайною процедурою також слід включати факт дотримання часу їжі досить постійним. Триразове харчування та 2-3 перекуси приблизно одночасно допоможуть зробити звички та апетит більш передбачуваними.
Обмежте час прийому їжі: Більшість дітей вживають калорії їжі протягом перших 15-20 хвилин. Для дитини сидіти на місці - це значить бути нерухомим, і це може не представляти для нас виклику, але для багатьох дітей, навіть дітей без аутизму. Подовження, ніж дитина може терпіти з точки зору нерухомості, може лише зробити дитину більш стійкою до прийому їжі, що певним чином передбачає взяття в заручники, так би мовити.
Популяризуйте новинку за межами трапези: під час їжі діти повинні знаходити орієнтацію. Іноді найкраще пропонувати не більше трьох продуктів і не намагатися модифікувати більше одного з трьох продуктів. З іншого боку, кулінарія чи акти пробудження чуттів поза їжею, такі як перекус (відчуття, дотик та смак) матимуть вплив на сприйнятливість до їжі в довгостроковій перспективі. Але треба набратися терпіння! Ми можемо знеохотитись, думаючи: це не допомагає змусити його лизати загонщиків, він ніколи не їсть торт ... Але одного разу, якщо він його з’їсть, це може бути через це.
Комфорт під час їжі: сидіти в підсилювальному кріслі, бовтаючись ногами, доступно не всім дітям-аутистам. Просто підтримка ніг, забезпечуючи тим самим стійкість або перегляд висоти стільця від столу, може змінити досвід дитини і дозволити їй зосередитись на їжі. Розмір столу та все, що ви на нього покладете, також може бути поставлене на карту. Для деяких дітей може бути бажаним мати багато їжі в центрі столу, для інших - надмірна стимуляція зору та нюх. Ви повинні розуміти виклики вашої дитини, щоб мати змогу полегшити їжу.
Пристосуйте текстуру до можливостей: Навіть для дитини, яка не має аутизму, факт різання їжі занадто великою або занадто великою ложкою може призвести до того, що дитина відмовиться від їжі або, можливо, проковтне її цілою без них. поки він нарешті не вирішить виключити їх з репертуару. Коли ваша дитина відмовляється від їжі, я пропоную батькам провести цей маленький експеримент: візьміть те, що ви дали дитині, із закритими очима. Ви матимете чіткіше уявлення про те, що він побачив у роті, або про виклик, який це може для нього становити.
Обмежте відволікання уваги: галаслива обстановка під час їжі (телевізор, радіо, жваві дискусії тощо) є джерелом стресу, який навіть впливає на споживання багатьох дорослих, тому легко уявити, наскільки легко може бути аутична дитина, переповнена відволікаючими факторами. під час їжі. Іноді перегляд книги або прослуховування колонки на своєму iPod - це один із способів зменшити вплив цих відволікаючих факторів ... це лише одна з багатьох стратегій, які діти з аутизмом вчаться використовувати, щоб справлятися.
Кожен повинен діяти зі своєю власною інтуїцією, і підхід методом проб і помилок врешті-решт приводить нас до рівноваги. Але протягом усього мого професійного досвіду, я завжди з подивом бачу, як харчова поведінка, яка нібито відхиляється, насправді є дуже послідовною реакцією на проблему, з якою стикаються аутисти. Харчові ритуали, їсти папір, хотіти лише білого, уникати грудочок, бажати тієї ж тарілки, перевіряти ярлики ... і так багато інших нестабільних форм поведінки. Апріорі це не має сенсу для нас, але завдяки спостережливості та великій відкритості ми вирішуємо, яке значення має дитина ... і іноді даємо зрозуміти, можливо, роками пізніше, що це було зовсім не безглуздо!