Голод і харчові відходи

Розробка 2013 13 сторінок

голод

Зразок для читання

Зміст

III. Харчові відходи та переробка сміття
1. Харчові відходи
2. "Смакуй відходи", підходи до боротьби з голодом?!

Вступ

Спочатку розглядається визначення та пояснення голоду. Показано, що голод завжди виникає через взаємозалежність ендогенних та екзогенних факторів. Крім того, представлена ​​і пояснена модель причин недоїдання, оскільки з цього видно окремі фактори. Після заяви про голод аналізуються харчові відходи та переробка відходів. Перш за все, розмір харчових відходів буде проілюстровано на кількох вибраних прикладах із фільму "Смакуй відходи". У той же час, наприклад, представлені ендогенні та екзогенні фактори харчових відходів. Нарешті, аналізується переробка «харчових відходів», і це показано з плюсами та мінусами.

II. Голод

ФАО (Харчова сільськогосподарська організація, часто Об’єднана нація) визначає голод наступним чином: споживання менше 1800 ккал на день означає страждання від голоду, оскільки цей показник калорій є мінімумом, необхідним людині для активного життя. Крім того, розрізняють недоїдання та недоїдання. Недоїдання описує результат недостатнього споживання їжі з точки зору кількості та якості. Гіпотрофія присутня, якщо, з одного боку, спостерігається недоїдання або, з іншого боку, якщо надходить багато калорій, при одночасній нестачі їжі, багатої мікроелементами (World Hunger Index 2012: 9).

Слід зазначити, що голод завжди є результатом взаємозалежності ендогенних та екзогенних факторів. Отже, голод ніколи не має лише однієї причини, а є наслідком багатьох різних факторів впливу.

Безпосередніми причинами, які є результатом основних причин, є хвороба або недостатнє споживання їжі. Ці причини призводять до недоїдання, яке, в свою чергу, є причиною та/або наслідком недоїдання та голоду (пор. Eckert 2006: 2-3; Weingärtner; Trentmann 2011: 48-ff.; Bergstreser 2009: 44; Taste the Waste 47: 30:00). Далі показано, як світовий розвиток та зневага дрібних власників у країнах, що розвиваються, пов’язані із збільшенням масового споживання та харчових відходів у світі. Крім того, слід з’ясувати взаємозалежність ендогенних та екзогенних факторів голоду. Викидання рухає харчову промисловість, і ціни зростають. Коли ціни зростають, у світі опосередковано пропагується голод (Taste the Waste 56: 37: 00хв.). Наступний розділ детально описує голод, представляючи та пояснюючи фактор харчових відходів у процесі масового споживання, оскільки “з економічним прогресом та розвитком споживчого суспільства він з’явився в промислово розвинених країнах північної півкулі, а також у певних регіонах півдня Континенти зі збільшеною кількістю сміття "(Meyer et. All 2003: 10).