Голод і освіта взаємозалежні від дій проти голоду
Недоїдання: ризик для розвитку дитини та суспільства
Чи знали ви, що недоїдаюча дитина набирає на 15 балів IQ менше, ніж здорова дитина? Що недоїдання збільшує ймовірність того, що до восьми років не вдасться написати просте речення, на 12 відсотків? Чи знали ви, що недоїдають діти отримують на 3,6 року менше освіти?
Що насправді є недоїданням?
Для того, щоб описати харчову ситуацію дітей, Всесвітня організація охорони здоров’я розрізняє три форми недоїдання, які описують стан тих, хто голодує: марнотратство, затримка росту та недостатня вага. Витрата - найважча форма та видимий ознака гострого недоїдання. Діти з помірною вагою занадто мало важать по відношенню до свого зросту. Зростання росту - результат хронічного недоїдання і проявляється в тому, що діти занадто малі для свого віку. Якщо діагностується недостатня вага, дитина важить занадто мало для свого віку.
Жахливі рівні недоїдання дітей
200 мільйонів дітей у всьому світі страждають від недоїдання. 155 мільйонів занадто малі для свого віку (затримка росту), 52 мільйони важать занадто мало для їх зростання (марнотратство). Гіпотрофія часто розглядається як суто проблема здоров’я. Однак це заходить недостатньо далеко, оскільки недоїдання має далекосяжні негативні наслідки для розвитку дітей і, як наслідок, для розвитку суспільства.
Гіпотрофія в дитячому віці спричиняє хронічні наслідки
Ще до народження дитини недоїдання може стати фактором ризику для дитини. Неправильне харчування для матері та наслідки нестачі вітаміну D впливають як на ріст плоду, так і на розвиток мозку. Після народження перші 1000 днів життя дитини є особливо показовими. Шкоду, спричинену недоїданням у цей часовий проміжок розвитку раннього дитинства, неможливо вилікувати. Наслідки варіюються від обмеженого фізичного та розумового розвитку до слабкої імунної системи та короткої тривалості життя. Загалом, дослідження показують, що недорозвинення в молодому віці призводить до порушення когнітивних навичок та поганої успішності в навчанні. В даний час недоїдання призводить до недорозвиненості мозку та тіла у чотирьох із десяти дітей у країнах Субсахари та Південній Азії.
Наслідки недоїдання під час навчальних годин
Недоїдають дітям важче в школі. Окрім втоми та слабкої концентрації, їх харчовий статус робить їх фізично слабшими та сприйнятливішими до хвороб. Як результат, їм важче набути навичок та ключових компетентностей, які допомогли б їм просунутися в їхньому житті. Крім того, слаборозвинені діти більше схильні до депресії та тривоги. Крім того, недоїдання послаблює впевненість дітей у їх бажанні мати кар’єру та формувати своє майбутнє.
Що робити?
Перша хороша новина полягає в тому, що правильне харчування в поєднанні з освітою може швидко призвести до соціально-економічних змін. Друга хороша новина полягає в тому, що ми точно знаємо, з яких харчових напрямків починати.
Як можна боротися з недоїданням?
Перші два роки життя дитини - особливо перші 1000 днів - є вирішальним періодом для запобігання негативним наслідкам недоїдання та запобігання порочному колу бідності. Заходи раннього харчування мають довгострокові та довгострокові наслідки - адже правильне харчування збільшує шанси на кращу освіту та успіх у професійному житті. Залежно від країни, своєчасні заходи допомоги недоїдаючим дітям можуть збільшити доходи дорослих до 50 відсотків. Краща освіта також впливає на дієту. Якщо мати здобула освіту, це позитивно впливає на самопочуття дитини. Це показує, що недоїдання становить загрозу для розвитку та економіки. Забезпечення здорового розвитку в ранньому дитинстві, таким чином, також є гарним рішенням з економічної точки зору.
Харчування та освіта - це ключі
Кожен євро, вкладений у боротьбу з недоїданням, окупається багаторазово. Завдяки повноцінному харчуванню, недоїдаючі діти можуть використати весь свій потенціал, а отже - завдяки міцному тілу та розуму - сприяти економічному піднесенню суспільства. У світовій економіці, де висококваліфікована робоча сила потрібна як ніколи, єдиний спосіб розірвати цикл бідності - викорінення недоїдання у дітей.
Сьогодні уряди повинні інвестувати у здорову та добре навчену робочу силу, щоб у майбутньому протистояти міжнародній конкуренції. Інвестиції у боротьбу з недоїданням - це перший крок до розриву циклу бідності та створення рівних можливостей.