Голодування ефективно проти високого кров’яного тиску
Боротьба з високим кров'яним тиском, природно, часто вимагає зміни харчових звичок. Зниження споживання солі, заповнення магнієм і калієм, прийняття середземноморської дієти - все це шлях зниження артеріального тиску. Але інший метод дає хороші результати: різко зменшуйте споживання калорій протягом періоду змінної тривалості, практикуючи голодування. Давайте дізнаємося про методи голодування, які продемонстрували свою ефективність у боротьбі з високим кров’яним тиском та їх вплив на організм.
Еліан виліковує свою гіпертонію голодуванням
Я не перший, хто говорить про користь голодування від високого кров’яного тиску. Але я хотів докластися до цієї теми, тому що моя дуже хороша подруга страждає від високого кров'яного тиску, який вона цілком контролює за допомогою посту. Він старша людина (старше 70 років).
На практиці вона робить водний піст приблизно раз на рік, дуже добре їсть решту року, а інший день на тиждень має решту часу “на технічному обслуговуванні”, каже вона мені. Вона також приймає магній (OmniMag і саджає мелатонін майже щодня, а також вітамін D більшу частину часу, за винятком влітку (вона багато садить, тому отримує багато сонячних променів).
Її свідчення важливі, оскільки вона вже спробувала багато форм голодування, і її спостереження чітке: якщо вона не постить серйозно хоча б раз на рік, гіпертонія повертається, і потреба в ліках для її контролю стає необхідною.
Заінтригований темою, я шукав наукові дослідження, які стосувались посту при гіпертонії, і перелічив їх тут. І ви побачите, що досвід Еліан, схоже, підтверджується досвідом дослідників.
Вплив періодичного голодування на артеріальний тиск
Протягом декількох десятиліть команди по всьому світу цікавляться перевагами періоду позбавлення їжі у людей з високим кров'яним тиском, стан, який є фактором ризику для серцево-судинної системи та здоров'я мозку.
Голодування протягом короткого часу викликає зниження артеріального тиску
Команда професора Андерссона зі Шведського університету в Гетеборзі є однією з перших, хто вивчав проблему на людях. Їх дослідження проводили з 11 жінками, які страждають ожирінням. Надмірна вага та гіпертонія часто йдуть рука об руку: гіпертонія в 2-6 разів частіше зустрічається у людей із ожирінням, ніж у людей із нормальною вагою.
Учасники пройшли дуже короткий 48-годинний піст. Незважаючи на невелику тривалість, були отримані позитивні результати. Систолічний артеріальний тиск (виміряний при скороченні серця) підвищився із 158 мм рт. Ст. В середньому до 146 мм рт.
Нещодавнє дослідження підтвердило переваги голодування протягом короткого періоду часу. Її проводив професор Цзян Цзінь-Пен з кафедри традиційної медицини університету Сунь Ятсен в Гуанчжоу, Китай. Його експериментальний протокол був більш суворим: із набраних 90 людей з гіпертонічною хворобою та ожирінням, частина голодувала протягом двох днів, кожні вихідні протягом шести тижнів, тоді як інша частина не поспішала, щоб дозволити порівняння.
Наприкінці цього періоду артеріальний тиск у людей, які голодували у вихідні дні, знизився (із 145,4 до 124,1 мм рт. Ст. Для систолічного тиску та з 97 до 88,3 для діастолічного тиску), на відміну від контрольної групи, в якій він залишався високим.
Дуже виражене зниження артеріального тиску при тривалому голодуванні
Однак для посилення падіння артеріального тиску необхідно продовжити тривалість голодування.
Центр TrueNorth, розташований на півночі Каліфорнії, протягом десятиліть підтримує пацієнтів з різними захворюваннями, і голодування є одним із терапевтичних методів, що застосовуються медичними бригадами. Один з його засновників, доктор Алан Голдхамер, проводив дослідження з метою оцінки його впливу на гіпертонію.
В одному з них 174 людини з високим кров'яним тиском (тиск яких перевищує 140 мм рт. Ст. І 90 мм рт. Ст.) Швидко зробили.
Йому передував підготовчий період від 2 до 3 днів, коли дієта містила лише фрукти та овочі. Потім слідував водний піст, де дозволялося приймати всередину воду, протягом 10-11 днів під пильним наглядом лікаря. Перехідний період від 6 до 7 днів з дієтою, що виключає продукти тваринного походження з низьким вмістом жиру та натрію, став його наступником.
Втручання було ефективним майже у 90% учасників, у яких артеріальний тиск на кінець періоду опускався нижче порогу 140/90 мм рт.ст. В середньому систолічний артеріальний тиск впав на 37 мм рт. Ст., Діастолічний артеріальний тиск - 13 мм рт. ст.
Найкращі переваги спостерігались у учасників, у яких артеріальний тиск був найвищим на початку дослідження: у людей з гіпертонічною хворобою 3 стадії (вище 180/110 мм рт. Ст.) Зниження було особливо вражаючим: воно становило в середньому 60 мм рт. Ст. Для систолічного тиску та 17 мм рт. Ст. Для діастолічного тиску.
Усі учасники лікування антигіпертензивними препаратами на початку дослідження (6,3% групи) змогли його припинити.
Наступного року той самий протокол застосовувався до 68 осіб з перегіпертонічною хворобою (систолічний тиск від 120 до 140 мм рт. Ст., Діастолічний тиск трохи нижче 90 мм рт. Ст.). Тут знову були зафіксовані хороші результати: у 82% групи артеріальний тиск був нижче 120/80 мм рт.ст. в кінці дослідження, тобто середнє зниження на 20/7 мм рт.ст.
За яких механізмів голодування впливає на артеріальний тиск ?
Високий кров'яний тиск пов'язаний з порушенням функції ендотелію, слизової оболонки судин. Ця тканина регулює артеріальний тиск, виділяючи оксид азоту (NO), газ із судинорозширювальними властивостями та ендотелін, який замість цього призводить до звуження судин.
Коли ендотелій не працює, він виробляє менше оксиду азоту і більше ендотеліну: судини стискаються, артеріальний тиск підвищується. Низькокалорійна дієта у людей з гіпертонією, що страждають ожирінням, може протидіяти цим дисфункціям.
Голодування також призводить до збільшення продукції BDNF (нейротрофічний фактор, що отримується з мозку). Це стимулює діяльність парасимпатичної нервової системи, що уповільнює основні функції організму, що, зокрема, призводить до падіння артеріального тиску.
Голодування також здатне збільшити біологічну активність сполуки, натрійуретичного пептиду, який бере участь у регуляції певних фізіологічних функцій, таких як евакуація сечі, виведення натрію через сечу та розширення судин.
У людей з ожирінням з гіпертонічною хворобою концентрація натрійуретичного пептиду в крові нижча, ніж у людей із ожирінням з нормальним артеріальним тиском.
Чи ефективні інші методи голодування для зниження артеріального тиску ?
Терапевтичне голодування за Бухінгером
Деякі методи голодування засновані на концепції, розробленій німецьким лікарем Отто Бухінгером (1878 - 1966). Вони дозволяють вживати фруктовий сік і овочевий суп, а також трав’яні чаї. Професор Лі з Університету Сунь Ят-Сена оцінив його вплив у 30 жінок із зайвою вагою (середній ІМТ 30), деякі з яких мали метаболічний синдром. Протягом 7 днів споживання калорій не перевищувало 300 ккал, лише з продуктами, дозволеними в рамках дієти Букінгера. Серед отриманих переваг (зниження ваги, поліпшення настрою та серцево-судинних показників) артеріальний тиск учасників знизився на 16,2 мм рт. Ст. В середньому для систолічного тиску та 6 мм рт. Ст. Для діастолічного тиску.
Масштабне дослідження, проведене на 1422 людях в одній із клінік Німеччини, де така практика проводиться давно, підтвердило переваги цього підходу протягом 4 - 21 днів. У цьому протоколі споживання калорій було трохи нижчим, ніж у китайському дослідженні (200-250 ккал), і помірні фізичні навантаження завершили програму.
Переривчасте голодування
Постійне голодування протягом декількох днів не позбавляє небажання багатьох з нас. Перервне голодування, яке передбачає чергування періодів більш обмеженого позбавлення їжі та нормального харчування, може бути простішим у здійсненні.
І, схоже, такий підхід може знизити артеріальний тиск. Професор Іфтіхар Алам з Університету Бача-Хана в місті Чарсадда, Пакистан, відстежував тенденції артеріального тиску в групі з 78 чоловіків, які постили протягом дня (понад 16 годин) протягом 29 днів поспіль.
До кінця періоду артеріальний тиск у учасників знизився (із 140,6 мм рт. Ст. До 124,2 мм. Рт. Ст. В середньому), як і рівень маркерів серцево-судинного ризику.
У людей із серцево-судинними захворюваннями в історії практика Рамадану - місячного періоду, коли люди мусульманської віри не їдять до настання ночі - покращує кілька параметрів, пов’язаних із здоров’ям серцево-судинної системи, включаючи систолічний артеріальний тиск.
Доведено, що формула альтернативного денного голодування знижує артеріальний тиск у людей із ожирінням.
Обмеження калорій
Останній варіант - зменшити кількість споживаних калорій щодня, не позбавляючи себе повністю їжі. Майже всі дослідження, що оцінюють вплив обмеження калорій на артеріальний тиск, показали, що такий підхід є ефективним. Час втручання сильно варіювався залежно від роботи - від двох тижнів до двох років. Кількість споживаних калорій, як правило, становила від 500 до 800 ккал на день.
У ході клінічного випробування на людях із діабетом 2 типу за 6 місяців зменшення споживання калорій на 25%, серед інших переваг, змогло знизити систолічний та діастолічний артеріальний тиск. Одне з рідкісних безрезультатних досліджень було засноване на дієті з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру, проведеної у жінок із постменопаузою із ожирінням.
Переваги обмеження калорій на артеріальний тиск можна пояснити його впливом на фермент, що перетворює ангіотензин, вироблення якого зменшується відповідно до результатів у тварин. Його роль полягає в перетворенні ангіотензину I в ангіотензин II, що володіє потужними судинозвужувальними властивостями. Оскільки ця сполука стає рідкісною, артеріальний тиск знижується. Дія, не схожа на дію кверцетину, природної сполуки, здатної боротися з гіпертонією.
Однак результати обмеження калорій можуть бути не стійкими: у тварин, у яких споживання калорій, зменшене на 40%, призвело до зниження артеріального тиску, відновлення дієти ad-libitum призводить до повернення до рівня d 'перед обмеженням.
Далі:
Список літератури: