Вітамін В3 для шкіри, нервів та метаболізму

Тіло потребує вітаміну В3 для виробництва енергії з вуглеводів, жирів та білків. Він також бере участь у формуванні речовин, що передають речовини в мозку, а також у відновленні пошкоджень генетичного матеріалу. Однак лише тим, хто харчується надзвичайно однобічно, доводиться розраховувати на дефіцит вітаміну В3.

метаболізму

Вітамін В3, також званий ніацин знаходиться у формі нікотинової кислоти та аміду нікотинової кислоти. Тіло може перетворити ці дві форми одна в іншу. Людський організм потребує вітаміну В3 для метаболічних процесів, таких як вироблення жирних кислот. Він належить до групи водорозчинних вітамінів групи В.

Наш організм засвоює ніацин з їжею. Крім того, це викликано реакціями розщеплення в кишечнику, де організм перетворює нікотинамід у нікотинову кислоту, завдяки чому нікотинова кислота надходить у кров і транспортується до печінки.

Що таке вітамін В3?

Ніацин в основному міститься в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та субпродукти. У рослинній їжі нижчий рівень ніацину, який людський організм може засвоювати гірше, ніж тваринного походження. Цікаво, що кава є хорошим «вегетаріанським» джерелом вітаміну В3.

У цій країні дефіцит вітаміну В3 рідкісний. Сильний дефіцит вітаміну В3 у поєднанні з дефіцитом вітамінів В2, В6 та фолієвої кислоти призводить до пелагри - "переведеної на грубу шкіру".