Голубці; Китайська - Рецепти Міеле

китайська

Головна страва

ПідготовкаГрубо подрібніть вівсянку. Покладіть овес і воду в посуд, дайте набрякнути протягом 2 годин. Помістіть блюдо на решітку, випікайте 18 хвилин (при 90 ° C).

Розріжте перець навпіл, видаліть стебла та білі внутрішні перегородки, помийте перець, наріжте невеликими кубиками, покладіть у перфорований посуд. Цибулю почистити, дрібно нарізати, додати до нарізаного кубиками перцю, запікати 4 хвилини (при 90 ° С).

Капусту наріжте листям, помийте, покладіть у перфорований посуд, запікайте 2-4 хвилини (90 ° C).

Додайте овочі до вівсяної каші. Додати подрібнену петрушку, тертий сир, соєвий соус, перемішати.

Приправити сіллю і перцем. Розподіліть препарат по капустяному листу, закатайте, закрийте дерев'яними паличками. Помістіть рулети в перфорований посуд, випікайте 12 хвилин (при 100 ° C).

Виберіть "Готування овочів" 90 ° C - 100 ° C

Налаштування парової печі низького та високого тиску:
Температура: 90 ° C/100 ° C
Час приготування: 28 хв./12 хв.

Переваги парових печей Miele:

Проста, парова піч рекомендує температуру, адаптовану до типу страви, і гарантує оптимальні результати. Ультраточний контроль температури від 40 до 100 ° C дозволяє, з одного боку, готувати, розігрівати (100 ° C), розморожувати (60 ° C), стерилізувати (80 ° C), з іншого боку, зберігати харчова цінність такої чутливої ​​їжі, як риба при низькій температурі (85 ° C).