Голубці з голубцями з картопляним та смаженим цибульним пюре та змішаним салатом - рецепт

Тарілка для салату № 2

інгредієнти

Тюрінгський Метт	500 г.
Савойська капуста свіжа	1
Виправлення Меггі для руладів	1 шт.
мелений кмин	2 чайні ложки
Борошняна картопля	500 г.
Цибуля	3
Сіль, мускатний горіх	щось
Масло, молоко	щось
Салат	щось

підготовка

1.Заправте мелене м’ясо сіллю, перцем і трохи насіння кмину. Обережно очистіть листя савойської капусти. На кожну руладу потрібно 2 великих листка. Вимити, обсушити і видалити застрягли листя. Розкладіть мет на листя, закатайте і зафіксуйте зубочисткою. Смажте рулади на розігрітій оливковій олії з усіх боків. Налийте 3/4 л води, перемішайте Maggi fix для руладів і додайте 2 чайні ложки кмину. Нехай вариться близько 30 хвилин.

2.Почистіть і помийте картоплю і варіть 20 хвилин. Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії. Зцідити і розім’яти картоплю, приготувати пюре з молоком та маслом. Приправити сіллю та мускатним горіхом. Скласти смажену цибулю. Подавайте рулети та пюре зі змішаним салатом.

---