Гомасіо - Я люблю Талассо, блог Талазура

люблю

Окрім того, що корисна та корисна для вашого здоров’я, ця японська приправа («гома» для «кунжуту» та «шио» для «солі») може допомогти зменшити споживання солі. Маріон Обер, дієтолог у центрі талассотерапії Талазура Кабурга, дає вам поради з простим і швидким рецептом, щоб зробити домашнє гомасіо !

Інгредієнти:

15г насіння кунжуту
1 г солі
1 чайна ложка пластівців водоростей норі

Калорії: 90 ккал

Рецепт:

Підсушіть насіння кунжуту з сіллю на сотейнику на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом декількох хвилин. Зупиніть, коли насіння кунжуту почнуть з’являтися. Підрум’яніть водорості норі протягом 3 секунд.
Грубо подрібніть все (за допомогою маточки або кавомолки), достатньо, щоб воно було подрібненим, але без виготовлення пасти.

Використання:

Ідеально підходить для посипання гарячих страв, овочів на пару, білого м’яса, тостів, круп, супів, холодних страв, салатів та сирих овочів.

Чесноти:

Гомасіо розкислює, ремінералізує та антиоксидант. Його насиченість корисними поживними речовинами бореться з втомою, бере участь у правильному функціонуванні нервової системи, серця та травної системи. Інтегруючи його в наш посуд, ми можемо легко уникнути втоми, спазмів або здуття живота.