Горіхи кешью білки, мінерали, клітковина Здоров’я

Горіхи кеш'ю вони мають солодкий смак і представляють їжу, популярність якої зросла і на континентах Північна Америка і Європа завдяки своїм корисним властивостям для здоров’я. Незалежно від того, запечені, солені, покриті шоколадом чи іншими глазурями, горіхи Каджу успішно супроводжують багато закусок, основних страв чи десертів і містять суміш поживних речовин і мінералів яких не можна знайти в занадто багатьох звичайних продуктах харчування.

Також відомий як латинський "Anacardium occidentale", кеш'ю є близьким родичем плодів манго та фісташок. Телефонували "Вітаміни природи", Горіхи каджу протягом століть сприяли зміцненню здоров’я, і зараз вони посідають перше місце серед посівів волоських горіхів.

Кожен горіх кешью містить 5 грам білка і високий рівень незамінний мінерал люблю залізо, магнію, фосфор, цинку, мідь і марганець. Але він має відносно високий вміст жиру, але вони є ненасичений, настільки корисний для організму. Крім того, жирні кислоти Caju у поєднанні з нульовим холестерином знижують ризик серцевих захворювань.

Хороша новина полягає в тому, що, хоча вони мають порівняно високий вміст жиру, горіхи Caju менш жирні, ніж інші відомі горіхи, такі як мигдаль, румунські горіхи, арахіс та горіхи пекан. Таким чином, їх рекомендують як на дієтах для схуднення, так і на дієтах детоксикація. Вони мають високу енергетичну щільність і містять значну кількість клітковина, але рекомендується вживати в помірних кількостях.

Ще одним важливим мінералом, який ми знаходимо в Каджу, є мідь, який сприяє засвоєнню заліза в організмі та призводить до виведення вільних радикалів, розвитку кісток та виробництва меланіну шкірою та волоссям. Мідь також життєво необхідна для виробництва енергії та захисту організму від окисного стресу, а також допомагає гнучкості судин, кісток та суглобів.

Показано, що сприятлива дія сполук Caju впливає на бактерії, які можуть викликати порожнини, вугрі, туберкульоз або навіть проказу. Помірне вживання кеш'ю може усунути абсцеси зубів та iполіпшити здоров’я зубів.

Як інформація про споживача, важливо переконатися, що горіхи кешью є свіжий і добре тримати їх у сухому та прохолодному місці. Також не рекомендується вживати його занадто часто (щодня) або у великих кількостях. Це пов’язано з тим, що вони можуть додати фунтів до своєї фізичної ваги, оскільки вони містять багато жиру. Якщо ви схильні до захворювання або маєте захворювання нирок, рекомендується, в цьому випадку, помірне споживання горіхів кешью, оскільки оксалати в їх складі можуть концентруватися в органічних рідинах і можуть кристалізуватися у вигляді каменів у нирках або жовчному міхурі.