Гормони, рівень цукру в крові, харчова поведінка, ожиріння; Фармакорама
Окрім інсуліну та глюкагону, які ми щойно побачили, кілька гормонів, більшість з яких нещодавно були виявлені, беруть участь у регуляції рівня цукру в крові і навіть більше в регулюванні апетиту та споживання їжі, а отже і ожиріння.

Ці гормони секретуються жировою тканиною, шлунково-кишковим трактом та нейронами, особливо гіпоталамусом. Один і той же гормон можна знайти в шлунково-кишковому тракті та мозку. З дидактичних причин ми класифікуємо ці гормони відповідно до їх основного походження: адипоцитарного, травного або нейронного.
Центром регуляції прийому їжі є гіпоталамус, який синтезує власні гормони, отримує інформацію з периферії у вигляді таких метаболітів, як глюкоза, гормони травного та адипоцитарного походження та у вигляді нервових імпульсів блукаючими афферентами (пневмогастральний нерв). ). Гіпоталамус також пов'язаний з різними відділами мозку та з вегетативною нервовою системою, зокрема симпатичною.
Ми підсумовуємо ефекти цих гормонів, які є численними та різноманітними, висвітлюючи ті, що стосуються споживання їжі, і нагадуючи, що багато результатів у літературі походять від експериментів на тваринах, екстраполяція яких на людей і особливо на пацієнта повинна залишатися обережною.