Горобина дбає про голос

Через гіркий смак багато людей вважають плоди горобини отруйними. Червоні ягоди використовуються як ліки протягом століть - і, наприклад, зміцнюють захист від інфекції.

Будь то лікер з Рудних гір, варення з Баварського лісу або пресований сік з Дрездена - «дикий попіл» вже давно є складовою на нашій кухні. Тим не менше, ходять чутки, що одна ягода отруйна. Якщо ви слухаєте його, ви втрачаєте не тільки смачного, але і дуже корисного постачальника важливих вітамінів та життєво важливих речовин.

Природний проносний та консервант

Погана репутація ботанічного плоду яблука пов'язана з його парасорбіновою кислотою. До першого справжнього морозу сильна гірка речовина гарантує, що ми швидко втрачаємо апетит. Тим не менше, ви можете спокійно їсти до десяти свіжих ягід на день. Діарея, нудота або навіть блювота можливі лише при більшій кількості (від 250 грам).

Чіткі температури замерзання або - ще краще - нагрівання каструлі гарантують, що парасорбін стає нешкідливою сорбіновою кислотою - традиційним консервантом (E 200) для вина, сиру, ковбаси та хлібобулочних виробів. Ягода розвиває приємний аромат і стає лікарською рослиною для дому.

Перше поле застосування горобини - це широке поле травних скарг. Дивовижна річ: хоча свіжі ягоди або їх сік як природні проносні засоби стимулюють перистальтику у разі запорів та запорів, нагрітий сік має прямо протилежний ефект: тоді запори танінів та згущення пектинів розвивають свій ефект, який допомагає при діареї або запаленні.

Шкідливі збудники хвороби зупиняються

Завдяки високому вмісту вітаміну С (до 100 міліграмів на 100 грам м’якоті), "скандинавський лимон" міцно закріплений у свідомості моряків - як засіб від цинги. Навіть якщо близько третини життєво важливої речовини втрачається під час варіння, все одно залишається достатньо. Він забезпечує більш щільну сполучну тканину (включаючи утримуючий пристрій зуба) та полегшує всмоктування заліза в кишечнику. Це сприяє утворенню крові. Це також скорочує відновлення при застуді, оскільки зміцнює імунні клітини.

Цей імунологічний ефект підтримується коралово-червоним фруктовим пігментом, високопотужним "кверцетином". Цей інгредієнт захищає z. B. серцево-судинна система від запальних відкладень, протидіє розвитку раку та виразок, запобігає катаракті очей та бореться із шкідливими бактеріями та вірусами.

Тож не дивно, що настій з горобини є внутрішньою підказкою проти осиплості серед акторів та співаків. На додаток до доведеного дезінфікуючого ефекту, таніни розпушують слип при полосканні горла і дозволяють голосовим зв'язкам знову плавно вібрувати.

Ці домашні засоби також допомагають при осиплісті голосу

Цибуля-цибуля: Крім ліків, багато лікарів рекомендують маленьким родичам цибулю і часник. Рослина лілії забезпечує таку ж кількість вітаміну С, як горобина (60 міліграмів на 100 грам), а також противірусні та антибактеріальні гірчичні олії. Таким чином, цибуля не тільки швидше отримує холод під контролем, але й голос.
Кедрові горішки: З усіх продуктів харчування насіння середземноморської хвойної породи містять найбільше селену. Організм не може виробляти мікроелемент сам; він повинен потрапляти через їжу. Перш за все, він має профілактичну дію: захищає від вільних радикалів та зміцнює імунну систему в захисті, зокрема, від збудників стенокардії.
Апельсини: При застуді та інфекціях горла гарячий свіжовичавлений апельсиновий сік - велике полегшення. Просто нагрівайте сік у каструлі, поки він не розпариться. Але не кип’ятіть, інакше вітамін С буде втрачений! Потім додайте тире лимонного соку і меду.

Порада експерта: що радить ортодоксальний лікар

Жодна інша частина тіла не повинна рухатися так часто, як голосові складки. Неперервні динаміки досягають 600 000 вібрацій на годину. "Для гарного звуку важливо, щоб слизова оболонка перекочувалась над голосовими зв’язками", - пояснює експерт проф. Ганс Бербом. "Суха слизова оболонка впливає на це".

Гіалуронова кислота діє як бальзам

У разі захриплості, спричиненої застудою, дуже важливо зволожувати слизову оболонку рота та горла. Це можна зробити дуже легко за допомогою таблеток, що містять гіалуронову кислоту. Під час смоктання високоякісний гідрогелевий комплекс розкривається зі слиною, яка, як захисний бальзам, покриває запалені ділянки горла.

Запобігайте осиплості чаєм і медом

Якщо вам доводиться багато говорити, вам слід регулярно вдихати в холодну пору року або полоскати горло шавлієвим чаєм. Мед також запобігає запаленню. Оскільки він містить інгібіни, які зупиняють мікроби в горлі.

Коли до лікаря?

Не тільки віруси, але і перенапруження, погане повітря і куріння напружують горло. У дорослих у професіях із сильним голосовим напруженням, наприклад, вихователям, вчителям, акторам чи співакам, на голосових складках може розвинутися потовщення або відкладення води. Іноді від цього набряку розвиваються вузлики.

Настирливі вузли

Якщо симптоми не покращуються через кілька днів, незважаючи на самолікування, слід завжди звертатися до лікаря. Оскільки чим швидше видаляються так звані "співочі вузли", тим ніжніша процедура. Особливо у курців пухлина також може бути причиною захриплості!

Профіль рослини

Горобина (лат. Sorbus aucuparia) належить до сімейства троянд. Дерево заввишки до 15 метрів зустрічається майже скрізь у Європі.

Що всередині?

Парасорбінова кислота, яблучна кислота, дубильні речовини та барвники (наприклад, кверцетин), вітамін С, провітамін А та пектин корисні для здоров’я.

Протипоказання

За даними "Інформаційного центру проти отруєнь", ягоди горобини лише трохи токсичні. Дорослі можуть легко споживати сирі фрукти в невеликих кількостях. З метою запобігання дітям не слід їсти.