Горохова форель - легка або жирна

інгредієнти

Спосіб приготування

Наріжте форель рівними половинками, добре приправте і помістіть кожну в алюмінієву фольгу. Після обгортання алюмінієм покладіть шматочки риби на решітку і залиште на 8 хвилин (з кожного боку).

горохова

Паралельно покладіть горошок у казан і дайте йому закипіти до м’якості. Потім покладіть у блендер з молоком, трохи петрушки та базиліка та кілька крапель оливкової олії. Блендер до однорідності.

переваги

Форель багата жирними кислотами Омега-3, які захищають від серцево-судинних захворювань. Крім жирних кислот Омега-3, форель багата білком, вітаміном В12, вітаміном D, фосфором, селеном, фолієвою кислотою. Завдяки поживним речовинам форель рекомендована як частина здорового харчування.

Горох - один з найбільш корисних овочів. Багатий на вітамін А, вітамін В6, вітамін С, вітамін К, тіамін, фосфор, горох містять поживні речовини, необхідні для здорового організму. Горох також є багатим джерелом клітковини та білка, тому він сприяє поліпшенню травлення та забезпечує відчуття ситості.