Горохове пюре - рецепт

Смачною альтернативою гарніру є горохове пюре. Спробуйте рецепт.

г колотого гороху Шматочки копчених м’ясних кісток або шматок копчених ребер г копченого бекону, нарізаного кубиками Шт цибуля, дрібно нарізана Столові ложки петрушки, подрібнені г борошна Шт. Лавровий лист Гілочка чебрецю Чайна ложка солі Щіпка перцю

300
1
60
1
1
20-го
1
1
1
1

45 хв. Загальний час
15 хв часу підготовки
30 хв. Час приготування

1. Промити колотий горох і замочити у воді на ніч. На наступний день покрийте мокнучою водою і подавайте до товщини пальця, повільно готуйте з перцем, лавровим листом, гілочкою чебрецю та копченими м’ясними кістками, поки вони не розкришаться.
2. Соте копчений бекон у каструлі, обсмажте цибулю та подрібнену петрушку до золотистого кольору, запиліть борошном і коротко засмажте.
3. Полийте консерви горохом і бульйоном, додайте сіль і зменште до густоти. Процідіть через сито або пюре за допомогою ручного блендера.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

ЧЕРВОНА КАПУСТА

Цей рецепт робить смачний і корисний гарнір. Соковита червонокачанна капуста чудово смакує зі смаженими стравами та іншими м’ясними стравами.

ОРИГІНАЛЬНІ БОГЕМСЬКІ ПЕЛЛЕНКИ

Смачні оригінальні богемські пельмені часто подають як гарнір. Рецепт зроблений на дріжджах. Цілій родині це точно сподобається.

ОВОЧІ МАНГОЛД

Рецепт овочів з мангольдом дуже добре поєднується з м’ясом, рибою та картоплею, смаженими на грилі.

КАРТОПЛЕВІ КЛЕЧКИ

Картопляні вареники чудово поєднуються зі смаженою свининою або копченим м’ясом. Цей рецепт має давню традицію і походить від вальдвіртеля.

ЦИБУЛЬНІ КІЛЬЦЯ

Цибульні кільця прості у приготуванні і швидкі у використанні.

ХЛІБ

Хліб на смак легкий і легкий, і його легко і швидко приготувати за цим рецептом.

---