Гороховий суп з грінками

Дізнайтеся рецепт легкого супу зі смачними грінками з запеченим сиром.

ложки оливкової олії

Що потрібно для приготування горохового супу з грінками:

Для супу:

2 середні моркви, почистіть і наріжте невеликими кубиками

2 подрібнених стебла селери

2 столові ложки оливкової олії

Для сухариків:

4 скибочки хліба, нарізані кубиками

2 столові ложки оливкової олії

110 г копченого сиру або моцарели, нарізаних тонкими скибочками

Як приготувати гороховий суп з грінками:

Покладіть горошок у горщик. Додати цибулю, моркву, селеру, олію, лаврове листя, сіль, перець. Додайте води, накрийте кришкою і тушкуйте, поки горох не розм’якне. Перемішайте і скуштуйте, щоб побачити, чи не потрібно більше солі та перцю. Розігрійте духовку. У середній мисці змішайте хліб з оливковою олією.

Перекладіть цю суміш у піддон духовки. Покладіть сир або сир на половину шматочків хліба. Підсмажте хліб, поки сир або сир не розплавиться, а потім покладіть шматочки сиру поверх шматочків без сиру і підрум'яніть до золотистої скоринки. Подавати гарячим з супом.