Горрманн на ходу Розкіш з чарівністю - ЗВАРОТНО
І з точки зору зовнішнього вигляду, і значення насолоди, білий, стиль Наполеона III. Невеликий готельний замок Les Prés d’Eugénie (поблизу Бордо) зі стовповою верандою та дерев'яними балюстрадами є класичним втіленням філософії Relais & Châteaux.
Тризірковий шеф-кухар і менеджер готелю Мішель Герар, винахідник низькокалорійних кулінарних вишукувань, дієти з трюфелем-ікрою та омарами, одним із перших приєднався до злиття готелів та ресторанів розкішшю та чарівністю. Типові адреси в Німеччині для початкової орієнтації Relais & Châteaux: Schloss Lerbach, Hotel Bareiss або в районі ресторану Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt).
Постійні зміни носять характер часу: від Євгенії до Євгенії. Це назва готелю в колоніальному стилі (в Бангкоку) і наймолодшого учасника Relais & Châteaux. Романтичні замки, заміські будинки та вишукані гірські шале, які лише на першому етапі складали групу, є такими ж екзотичними адресами за 53 роки історії, як цей готель Eugenia в Таїланді. будиночки також потрапили до тваринних заповідників. Навіть полінезійське селище для відпочинку з віллами на ходулях, Ле Тахаа на Таїті, є одним із них сьогодні. Далеко, на іншому кінці світу, в найкрасивішому місці Патагонії (Аргентина) знаходиться Hosteria Las Balsas. У каталозі можна знайти 460 будинків-членів у 51 країні. Чимала кількість.
Чоловік, який утримує асоціацію разом і керує нею, - Жауме Тапіес, четвертий президент в історії компанії, справжній громадянин світу: народився в Андоррі, навчався а. О. в Новому Орлеані, Марбург, вже багато років менеджер готелю в Англії, зараз керує сімейним готелем El Castell de Ciutat в Іспанії. У Мюнхені я говорив з ним про клієнтуру, яка вибирає готелі та ресторани R&C з надзвичайно широкого кола. Тейпіс підкреслює, що всупереч загальній тенденції, ділові мандрівники, котрі в іншому випадку особливо залицяються, складають лише 21 відсоток. Четверо з п'яти гостей - приватні мандрівники. Тож знавці знаходяться в дорозі, навіть без подушки витрат. І тоді Тапіє розпаковує цікаву інформацію про сучасний слоган готелю «Оздоровчий та спа-центр»: «Жоден інший європейський гість не любить цього, як німці. Окремі будинки-члени у своїй країні блискавично пристосувались до цього. Ринок нагородив їх. Продажі в цьому спеціальному оздоровчому центрі зросли на колосальних 17 відсотків у Німеччині ". Отож, оздоровлення і для фінансових директорів.