Горщик винороба; Ситно від супу!

Фото: iStock/LauriPatterson

супу

Ситний виноробний горщик з яловичиною та картоплею: ​​Ви просто повинні це любити!

Ситне рагу - це річ восени. Особливо смачно: горщик Винтнера з соковитою яловичиною та великою кількістю корисних овочів. Ніхто не може цього наситити.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 500 г яловичини
  • 2 ст. Ложки освітленого вершкового масла
  • 1 цибулина
  • 250 мл червоного вина, сухе
  • 400 г білокачанної капусти
  • 200 г чистотілу
  • 4 моркви
  • 4 картоплини
  • 1 цибуля-порей
  • 100 г гороху
  • Солоний перець
  • 1 лавровий лист
  • 1 літр яловичого бульйону

За порцію приблизно:

  • 429 ккал
  • 11 г жиру
  • 38 г вуглеводів
  • 32 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Вимийте м'ясо під проточною водою і промокніть кухонним папером. Потім нарізати шматочками розміром з укус. Прояснене масло розігріти в жаровні і обсмажити м’ясо. Очистіть і подрібніть цибулю і додайте до м’яса.
  2. Як тільки м’ясо звариться, а цибуля напівпрозорий, деглазуйте червоним вином. Дайте тушкуватися тушкуватися на середньому вогні.
  3. Очистіть білокачанну капусту, очистіть чистотіл, моркву та картоплю, вимийте цибулю-порей - потім наріжте все дрібними шматочками і викладіть в жаровню з горошком. Приправте горщик виноградаря сіллю і перцем і додайте лавровий лист. Влити яловичий бульйон.
  4. Розігрійте духовку до 160 градусів Цельсія і посуньте сковороду в трубочку на середній решітці. Нехай казан виноградаря тушиться протягом години.

Коли дні стають все коротшими та холоднішими, кулінарні звички людей також змінюються. На столі повинно бути щось ситне, що не тільки смакує, але і чудово зігріває зсередини. І ми думаємо, що так: наш саморобний Горщик для винороба просто ідеальна їжа на осінь! Хочете ще одну творчу ідею? Тоді вам неодмінно слід спробувати наш швидкий фермерський горщик з фаршем та овочами. Надзвичайно хороший, а також низький вміст вуглеводів - як надзвичайно практично! На відео ви можете побачити, як це зробити:

Швидкий фермерський горщик з фаршем та овочами

Немає нічого подібного до старої доброї домашньої кухні! Ви також можете знайти більше ідей щодо рецептів у нашій галереї картинок:

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

AD: Чому б просто не доставити наступну покупку додому? Ось Інтернет-магазин REWE >>

І якщо цього було недостатньо для натхнення: на нашій тематичній сторінці є ще багато рецептів з одним горщиком.