Гострий капустяний суп Ізюм Ізюм Рецепт Fettkampf

З помідорами, морквою, селерою та перцем цей суп стає смачною їжею. Багато вітамінів у капусті корисні для організму, а клітковина стимулює спалювання жиру. У цьому рецепті підготовка пояснюється поетапно.

1 голова	Білокачанна капуста
6-й	Морква
4-й	великі помідори
5 барів	Селера
2	червоний або зелений перець
110 г.	Цільнозерновий рис
1 ст	Томатна паста
1 щіпка	сіль
1 щіпка	Свіжомелений перець
1 чайна ложка	Каперси (за бажанням)

Гострий капустяний суп: рецепт та приготування

Крок 1: підготуйте овочі

Капусту почистіть і подрібніть. Очистіть і наріжте кубиками моркву, а також помідори. Наріжте селеру та перець шматочками розміром укусу та відкладіть.

Крок 2: пасеруємо овочі

Коротко покладіть капусту разом з олією в каструлю і дайте їй потіти. Покладіть залишилися дрібно нарізані овочі на сковороду і теж потійте.

Крок 3: зварити рис

Тим часом приготуйте рис в окремій невеликій каструльці. Додайте до овочів трохи томатної пасти і перемішайте. Тепер додайте овочі до капусти у великій каструлі і добре розмішайте.

Крок 4: додаємо томатну пасту

Додавайте воду, поки овочі не покриються. Для смаку додайте до овочів трохи томатної пасти і приправте сіллю і перцем. Можливо також додайте кілька каперсів - добре розмішайте.

Крок 5: подавати

Тепер додайте зварений рис в суп, добре розмішайте і подавайте в глибоких тарілках.

---