Гострий пряний шоколад з зефіром рецепт ›
- 200 г темного шоколаду
- 200 г цільного молока
- 200 г вершків
- 1 щіпка свіжотертого мускатного горіха
- 2 щіпки кориці
- 3 капсули кардамону
- 4 чайні ложки ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- Зефір
- за бажанням: збиті вершки, палички кориці
Ідеально підходить для холодних зимових днів і хороших нервів: Гарячий пряний шоколад з зефіром. Більшість з нас знає це поєднання в основному з американських серіалів, але і тут гарячий шоколад із цим дрібницею користується все більшою популярністю. Безперечно, що гострий пряний шоколад із стимулюючими спеціями, такими як кориця, кардамон та мускатний горіх, є ідеальним гарячим напоєм, щоб почувати себе по-справжньому комфортно в холодну пору року.
Поєднання гіркого темного шоколаду, екзотичних прянощів та солодкого ванільного цукру спокусливе саме по собі, але любителі пухнастого зефіру, виготовленого з яєчних білків, желюючих речовин та цукру, отримають свої гроші за допомогою соковитих, солодких зефірів. До речі, зефір - це англійська назва справжнього зефіру, виду мальви. Спочатку це був однойменний компонент солодкого, точніше липкого білого соку кореня алтея.