Гострий суп з баранини з нутом Хороші рецепти

Рецепти риби
Рецепти птиці
Макарони та рис
Солодкі рецепти
Вегетаріанська
Рецепти рагу
Каррі
Рецепти супів
Рецепти вок
Рецепти курячого воку
Рецепти яловичого воку
Рецепти свиного воку
Рецепти макаронів
Макарони з м'ясом
Вегетаріанська
Перевернуті рецепти
Рецепти з макаронами

Гострий суп з баранини з нутом

Можна готувати

інгредієнти

підготовка

Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.Баранька підрум’янюйте порціями, помішуючи з усіх боків. За необхідності додайте більше олії. Підніміть обсмалене м’ясо з каструлі щілинною ложкою.

Зменште вогонь, додайте в каструлю цибулю і часник і тушкуйте близько 1-2 хвилин, помішуючи, до м’якості.

Влийте воду і покладіть все м’ясо на сковороду.Недовго доведіть до кипіння, знявши піну. Зменште вогонь, додайте помідори та всі спеції. Дайте варитися близько 1 години, поки м’ясо не стане дуже м’яким. Час від часу перемішуйте. Видаліть лавровий лист.

Додайте нут, моркву та картоплю. Дайте варитися ще 15 хвилин. Додайте кабачки і горох і варіть ще 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

За бажанням додайте трохи більше хариси за смаком. Налийте на розігріті тарілки і подавайте, прикрасивши м’ятою або коріандром.