Готель Fernschule Poppe; Дієтичний кухар Неймана IHK

З одного погляду

градація
Дієтичний кухар IHK

дієтичний

Держава Номер затвердження
543200

Початок навчання
Будь-коли 1-го чи 15-го числа кожного місяця

Тривалість навчання
24 місяці

Фінансування та фінансування
Розстрочка платежів
Податкові пільги
Поліпшення BAföG

Огляд дієтичних кухарів (CCI)

Додаткова кваліфікація або Дистанційний курс IHK дієтичний кухар/З огляду на зростаючу непереносимість їжі, алергію та особливі дієти, спричинені хворобами, дієтичний кухар більше не обмежується лікарнями чи будинками для людей похилого віку. У всіх галузях гастрономії, таких як фірмове харчування та ресторан, необхідно продовжувати навчання та спеціалізуватися.

Перспективи

Дистанційний курс IHK Diet Cook/IHK Diet Cook у дистанційній школі - це гарна можливість підвищити власну привабливість для своєї кар’єри та ринку праці та знайти нові можливості. Незалежно від того, чи є професія на службі, або кухарі, спеціалісти з ведення домашнього господарства та харчування або особи, що змінюють кар’єру та мають професійний досвід, переваги подальшого навчання численні.

  • Менеджер кухні в будинках для престарілих та престарілих, лікарнях
  • Кухонні менеджери в фірмових їдальнях, їдальнях
  • Керівник відділу дієтології у висококласних готелях та ресторанах

Дієтичний кухар працює як

  • Дієтолог
  • Харчовий інспектор
  • Харчовий дизайнер

Курс спрямований на

  • Кухарі із закінченою професійною підготовкою
  • Напівкваліфіковані та некваліфіковані працівники на кухні з принаймні 3 роками відповідного професійного досвіду

Кваліфіковані працівники із закінченою підготовкою у професійній галузі харчування та ведення домашнього господарства

Зміст дистанційного навчання

Сертифікований та затверджений державою курс дистанційного навчання для дієтичного кухаря IHK базується на положеннях про екзамени та рамковому плані Торгово-промислової палати Франкфурта-на-Майні. Для нього характерні складні навчальні документи, орієнтовані на професійну практику. Як і всі курси дистанційного навчання Поппе та Неймана, Дистанційний курс IHK дієтичний кухар розроблений таким чином, що його можна оптимально поєднувати з подальшим навчанням людей, які працюють.

Завдяки тісній співпраці між DIHK (Німецька промислово-комерційна палата) та Німецьким товариством з харчування (DGE), успішне проходження тесту підвищення кваліфікації IHK рівнозначно підвищенням кваліфікації для того, щоб стати "дієтичним кухарем DGE". Відповідний сертифікат можна попросити в DGE.

  • Основи харчування та організаційна система
  • Їжа, харчові компоненти та травний тракт
  • Вуглеводи, білки, товста кишка, сечовидільна система та продукти харчування
  • Жири, кровоносна система, кровообіг та введення в дієтологію
  • Вітаміни, імунна система, кислотно-лужний баланс, дієти
  • Нервова система, гормони, зниження енергії, дієта при цукровому діабеті, каші
  • Мінерали, біохімія харчування, зниження рівня ліпідів і їжа з низьким вмістом пуринів
  • Жири, олії, спеції та зелень
  • Вода, алкоголь, білкові дієти, молоко та молочні продукти
  • Аромат та фітохімікати, метаболізм жиру та пуринів
  • Повноцінне харчування, дієти, визначені електролітами, створення плану напоїв та їжі
  • Дієти, шлункові розлади, харчові розрахунки та чутливість до поживних речовин
  • Захворювання материнства, підшлункової залози, печінки та жовчовивідних шляхів
  • Гастроентерологічні дієти, кондитерські вироби та забезпечення якості
  • Харчування дітей та юнаків, тонка і товста кишка, захворювання нирок та серця
  • Дієта певних груп, особливі клінічні картини, рідкісні форми дієти
  • Забезпечення якості та гігієна

Умови прийому

З закінченою професійною підготовкою кухаря

  • Після успішного закінчення професійного навчання ви будете мати принаймні 1 рік відповідного досвіду роботи на момент складання іспиту.

Це означає: ви можете почати використовувати Дистанційне навчання, щоб стати кухарем дієти IHK або почати працювати кухарем IHK, оскільки ви продовжуватимете працювати під час навчання і, отже, матимете необхідний професійний досвід на час іспиту.

Після закінченого навчання в галузі харчування/ведення домашнього господарства

  • Після успішного закінчення професійного навчання ви матимете щонайменше 2 роки відповідного досвіду роботи на момент складання іспиту.

Пояснити: Одразу після завершення навчання ви починаєте дистанційне навчання і можете продовжувати працювати під час навчання. Оскільки на момент іспиту ви вже маєте необхідні знання та професійний досвід.

Без закінченого професійного навчання

  • Без професійної підготовки: Ви раніше мали спеціальну професію, і на момент складання іспиту у вас є принаймні 5 років відповідного професійного досвіду.

Це означає: Ви можете розпочати дистанційне навчання з 3-річного професійного досвіду та протягом Дистанційне навчання IHK дієтичний кухар або продовжувати працювати з дієтологом IHK. На момент іспиту ви будете мати необхідний професійний досвід.

Тривалість навчання та витрати

Часова структура

Заочне навчання (24 місяці)

На цьому етапі дистанційного навчання ви будете щомісяця отримувати листи з уроками. Навчальний матеріал готує вас до іспиту на кулінарного харчування IHK.

Семінар (10 днів)

На десятиденному семінарі з підвищення кваліфікації ви будете всебічно підготовлені до свого теоретичного та практичного іспиту із завданнями та вправами для конкретних предметів, щоб ваші знання поглибились. Семінар веде до письмового іспиту з ІГК на місці.

Усний та практичний іспит для початківця дієтолога зазвичай проводиться приблизно через шість тижнів.

Початок навчання

Ви можете зареєструватися в будь-який час - курс починається 1-го або 15-го числа кожного місяця.

оплата за навчання

Вартість навчання становить € 149,00 на місяць (загальна вартість € 3576,00).

Регулярний час навчання

Стандартний період навчання на дистанційному навчальному курсі, щоб стати кухарем-дієтологом IHK, становить 24 місяці.

Звичайно, ви можете скоротити або розтягнути курс дистанційного навчання індивідуально - без додаткових витрат. Тривалість залежить виключно від того, скільки часу у вас є на навчання та чи ви відповідаєте вимогам до вступу на момент іспиту.

Фінансування та фінансування

Щомісячний платіж

У Poppe und Neumann ви можете легко сплачувати плату за навчання щомісячно.

економити податки

Ви можете вимагати до € 4000,00 щорічно на ваше подальше навчання в Poppe & Neumann як витрати, пов’язані з доходами. Для цього ви отримаєте від нас довідку про щорічне коригування податку на прибуток після закінчення календарного року.

Поліпшення BAföG

Дистанційний курс IHK дієтичний кухар є прийнятним згідно з Aufstiegs-BAföG. Це означає, що ви можете отримати фінансування у розмірі всіх витрат на курс. Зв’яжіться з нами електронною поштою або отримайте більше інформації про просування BAföG ›