Готові страви корисні для вашого здоров’я
Чи корисні для вас ці готові страви? ?Пояснення та поради.
Занадто жирне, занадто солодке, занадто солоне і низьке споживання їжі
Насправді число аргументи щодо здоров’я повинні змусити нас задуматися над нашою купівельною поведінкою. Дійсно, ці продукти харчування, стандартизовані для задоволення найбільшої кількості, зазвичай пропонуються в раціони часто перевищують наші індивідуальні потреби і не завжди гарантуючи хороший запас поживних речовин, придуманий з добавки і інші барвники і вони не позбавляють себе доповнень в цукор, в жиру або в сіль, які лестять смаку і спонукають людей продовжувати їсти такі препарати.
Більше того, виробники часто лише через тиск з боку споживачів та їхніх захисних асоціацій зменшують їх занадто багато солі, цукру, жиру або їх використання насичених жирів, до трансжирних кислот або до омега 6, хто всі, в надлишку, шкодити нашому здоров’ю.
Що можна прочитати на харчовій інформації на етикетках ?
"декларація про поживність "Це є обов’язковим для більшості товарів з кінця 2016 року. В принципі, етикетка повинна містити"енергія продукту (Ккал і КДж), вуглеводи, зміст прості цукри, жиру і насичені жирні кислоти, зміст білка та зміст сіль.
Кольорова їжа
І, незважаючи на виступи харчової промисловості, маркування все ще ускладнює ідентифікацію або розуміння можливий харчовий дисбаланс в результаті споживання цих продуктів.
Деякі країни, такі як Великобританія, Нідерланди чи Скандинавія, пропонують певні товари, колірний код від зеленого до червоного. Про пакети вони повідомляють покупців легше яку категорію продуктів вони обирають (з цукром, сіллю, жиром або без них). Франція йде за цим прикладом і пропонує свою " Нутрі-бал "Вкладено INSERM. У Бельгії ідею нанесення такого маркування харчових продуктів вивчає Міністерство охорони здоров’я.
А в Бельгії, які останні дієві рекомендації діють? ?
Вища рада охорони здоров’я, Науково-консультативний орган Російської Федерації SPF Public Health, опублікована в 2016 році 6-та версія рекомендацій щодо харчування з урахуванням нових знань. Калорії, вуглеводи, ліпіди, харчові волокна, мінерали, мікроелементи, вітаміни, сіль, цукри, вода, алкоголь... що таке для кожної поживної речовини рекомендована добова норма (RDI) або максимальна кількість, яку не слід перевищувати ?
Ось чому, на думку фахівців, готові страви повинні час від часу надходити на наші столи, у розділі "усунення несправностей". По можливості, бажано віддайте перевагу домашнім заготовкам.
Він часто менш складний, більш корисний, приємний і менш «трудомісткий», ніж ви можете собі уявити. Не кажучи вже про користь для здоров’я, яка від цього буде наслідком.
Швидкі та легкі ідеї здорового харчування ?
- Думати про супи. Вони є хорошою альтернативою для вживання фруктів та овочів. А для людей похилого віку - значним джерелом гідратації.
- заморожені або консервовані овочі, "природа", може заощадити ваш час під час підготовки.
- Готуючи страву, не забувайте готувати більше великі кількості, які ви заморозите різними порціями. Зручно братися за роботу.
- Якщо вибір стосується готових препаратів, виберіть ті, що містять більша різноманітність овочів, крохмалисті продукти і найменше солі або приправа можливо. А потім, ви завжди можете доповнити тарілку стравою з сирих овочів, салатом, супом або фруктом на десерт.
СЛУХАЙТЕ ПОДКАСТ
"Здоров’я для кращого життя: маркетинг та їжа"
Обсерваторія здоров'я Ено