Готові страви вершкового шоколаду Esther B Fudge
Тоді цей рецепт для вас !
Ця плавильна випічка надзвичайно декадентська! Це не добре для лінії, але дуже добре підходить для того, щоб мати ласун. ise !
4 склянки (800 гр) цукру
1 1/2 склянки (375 мл) 35% вершків
1/4 склянки (60 мл) кукурудзяного сиропу (глюкоза)
12 унцій (12 квадратів або 375 гр) крупно нарізаний напівсолодкий шоколад (я Бейкер)
1/4 склянки (60 гр) несолоного вершкового масла
1 с. ч. ложки (ч. ложки) ваніліну
1 1/3 склянки (160 гр) підсмажених волоських горіхів або пекану шматочками
(необов’язково) (я Гренобль)
Запропоновані варіанти гурманів:
Перед тим, як розподілити суміш для випічки у форму, можна замінити волоські горіхи одним із наступних інгредієнтів.
2 склянки (100 г) мініатюрного зефіру та 1 1/3 склянки (140 г) нарізаного мигдалю, підсмаженого.
або
2 1/4 склянки (225 гр) підсмажених кокосових пластівців.
або
1 склянка (120 гр) сушеної вишні або журавлини.
* Рекомендую залишити похмуру при кімнатній температурі, інакше вона буде складнішою.
Джерело: журнал Coup de Pouce Рецепт для друку