Готуйте безалкогольні настоянки з лікарських трав самостійно - з оцтом
Виробництво настоянок - це популярний спосіб збереження та використання корисних інгредієнтів рослин для нашого здоров’я та добробуту. У таких рослинних екстрактах концентрація цінних інгредієнтів вища, ніж, наприклад, у чаях, саме тому вони вважаються більш ефективними для полегшення різних недуг.
Наявні у продажу настоянки, як правило, дорогі і складаються в основному з високоміцного спирту. Тому такі рослинні екстракти не підходять для дітей та дорослих, які не хочуть вживати алкоголь. Підходящою альтернативою є оцтові настоянки, які використовують оцет замість спирту як екстрагент. Їх дуже легко зробити самостійно, вони мають тривалий термін зберігання і допомагають від численних недуг. Оцтові настоянки можна застосовувати як внутрішньо, так і зовнішньо, і вони служать основою для численних засобів по догляду, таких як зубні пасти, лосьйони для волосся або креми для шкіри.
Виготовлення оцтової настоянки
Для багатьох лікарських рослин приготування настоянки - чудовий спосіб вилучення цінних інгредієнтів. Залежно від ефекту, який повинна мати настоянка, підходить широкий вибір листя, квітів та коріння. Наприклад, настоянка звіробою має заспокійливу та піднімаючу настрій дію, лаванда - заспокійливо і зміцнює нерви, а настоянка кінського каштана може допомогти при варикозі, болях у суглобах та венозних захворюваннях.
Порада: Ви можете познайомитися з багатьма іншими лікарськими рослинами та їх властивостями, що зміцнюють здоров’я, під час екскурсії дикими травами.
Примітка: Оцет вважається безалкогольним, але багато оцтів, отриманих природним шляхом, містять невелику кількість залишкового алкоголю приблизно від 0,2 до 1,5 відсотка, порівняно із вмістом алкоголю у фруктовому соку.
Для приготування настоянки потрібно наступне:
- 200 мл столового оцту або яблучного оцту
- приблизно 100 г свіжого або 25 г сухого саду та дикорослих трав, таких як чорнобривці, червона конюшина, лаванда
- Закрутіть верхню банку або аптечну пляшку
- Чайний фільтр, (самошитий) кавовий фільтр або марля для проціджування
- Флакони-крапельниці або пляшки-піпетки з бурштинового скла для зберігання готової настоянки
Кількість необхідних трав може змінюватися залежно від того, використовуються коріння, листя або квіти. Покладіть у склянку лише стільки частин рослини, щоб вони були повністю покриті оцтом.
Ось як готується настоянка:
- Продезінфікуйте банку, помийте свіжу зелень і ретельно висушіть.
- Покладіть оцет в каструлю і коротко закип’ятіть, потім зніміть його з плити і дайте йому охолонути.
- Подрібніть трави і покладіть їх у банку. Долийте остиглий оцет.
- Закрийте банку і дайте їй намалюватись у темному місці при кімнатній температурі. Щодня струшуйте, щоб запобігти появі цвілі.
- Процідіть листя і квіти через два тижні, коріння через чотири тижні, і наповніть готову настоянку в дезінфіковані пляшки для зберігання.
Якщо зберігати в темряві, оцтову настоянку можна зберігати близько року, але не довше, ніж використовуваний оцет. Вирішальними для тривалого терміну зберігання є чиста робота з дезінфікованим посудом та використання чистих, сухих трав.
Порада: Настоянки також можна робити з домашнього яблучного оцту.
Посібник з оцту
Використання домашніх оцтових настоянок
Готову настоянку розводять склянкою води або чаю і приймають два-три рази на день. Для дорослої людини доза становить від 10 до 20 крапель на прийом протягом максимум шести тижнів. Потім слід зробити перерву не менше тижня.
Домашні настоянки також можна використовувати зовнішньо для догляду за шкірою, чисті, або у вигляді лосьйону, що струшує для різних типів шкіри, в домашньому дезодоранті, як тонік для обличчя або в кремі, наприклад, крем із плюща для твердої шкіри.
Порада: Інший спосіб виготовлення безалкогольних настоянок - це виготовлення з харчовою содою - наприклад, безалкогольної настоянки ромашки.
Ви коли-небудь самі робили цілющі настоянки? Поділіться своїми улюбленими рецептами та порадами в коментарі під цим постом!
Цей рецепт та багато іншого ви можете знайти у нашій книзі:
Посібник з оцту
Універсальний домашній засіб: Більше 150 застосувань для здоров’я, особистого догляду та стійкого домашнього господарства
Можливо, вас також цікавлять ці предмети: