Готуйте горох - ось як він працює iglo
4 поради щодо приготування гороху
Мабуть, найпростіший спосіб приготування гороху - це його варіння. Існує не більше чотирьох наведених нижче порад, і горох можна швидко додати до улюбленої страви.
- Помістіть води в каструлю, щоб просто повністю покрити горох.
- Сіль краще не додавати, інакше горох застигне і не стане по-справжньому м’яким.
- Доведіть воду до кипіння.
- Накрийте каструлю і дайте гороху варитися близько трьох хвилин.
Горох не слід варити занадто довго або занадто гаряче. Оскільки поживні речовини, що містяться в ньому, розчиняються у воді та чутливі до нагрівання, існує ризик втрати вітамінів та мінералів під час приготування їжі. Щоб цього уникнути, ви також можете запарити горох - найм'якший спосіб приготування.
4 поради щодо варіння гороху на пару
На даний момент найніжніший спосіб приготування овочів є у всіх на вустах і користується все більшою популярністю - приготування на пару - це велика мода. Звичайно, спосіб приготування також підходить для гороху. Перевага: Ви можете бути впевнені, що горох зберігає свої цінні поживні речовини і, отже, є прекрасним доповненням до здорового харчування. Готувати горох на пару також дуже просто:
- Наповніть горщик достатньою кількістю води, щоб покрити дно приблизно на п’ять-вісім сантиметрів. Довести до кипіння.
- Як тільки вода закипить, поставте в казан пароварку. Важливо, щоб пароплав не торкався окропу.
- Коли все надійно закріплено, заморожений горох можна помістити у вставку відпарювача та закрити казан кришкою.
- Через дві-три хвилини горох готовий і готовий до вживання або подальшої обробки.
До речі: Вставку для пароплава тепер можна придбати в кожному добре укомплектованому супермаркеті або в Інтернеті. Придбання варто, адже таким чином можна акуратно приготувати не тільки горох, а й численні інші овочі.