Гратен з курячого і спагетті
Розроблено для PPC Ненсі Гуппі, RD, MHSc
Друк рецепта Друк
Час приготування: 15 хв
Час приготування: 60 хв
Інгредієнти
Безпека харчових продуктів
Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.
Кроки
Розігрійте духовку до температури 175 ° C. Обприскайте сковороду розміром 30 х 30 см розміром 12 х 12 дюймів овочевим спреєм для приготування їжі.
Підготуйте кабачок для спагетті, спочатку розрізавши його навпіл уздовж. Видаліть насіння і викиньте їх. За допомогою виделки проткніть зовнішню шкіру в декількох місцях. Покладіть гарбуз, розрізаним боком вниз, на сковороду, яку ви розпорошили, а потім налийте ½ склянки (125 мл) води. Випікайте 45 хвилин або до готовності. Ви дізнаєтесь, що гарбуз готовий, коли виделкою ви зможете розпушити м’якоть на пасма спагетті. Ви також можете приготувати патисони, приготувавши їх, як описано вище, у мікрохвильовці на ВИСОКОМ протягом 15 хвилин. Перевірте чутливість через 8 хвилин. Переверніть шматочки кабачків і варіть ще 7 хвилин або до готовності.
Готуйте соус, поки вариться кабачок. Нагрійте олію на середньо-сильному вогні в сотейнику. Пасеруйте подрібнений часник і нарізану кубиками цибулю до готовності, приблизно 4 хвилини.
Курку наріжте кубиками ½ дюйма (1,25 см) товщиною. Покладіть курячі кубики на сковороду і тушкуйте їх до готовності.
Додайте макаронний соус і свіжомелений чорний перець. Накрити кришкою і довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і кип’ятити 15 хвилин.
У мисці змішайте натерту моцарелу та сир фета. Наріжте листя базиліка і дрібно наріжте розмарин. Змішайте трави з двома сирами.
Викладіть половину ниток кабачків із спагетті на дно сковороди. Потім викладаємо половину курки та соусу, потім половину сиру та зелень. Повторіть шари, як описано вище.
Випікайте без кришки 30 хвилин або до тих пір, поки соус не буде пузиритися, а сир злегка підрум’яниться.
Якщо ви хочете здоровішу страву, вибирайте макаронний соус з низьким вмістом жиру та натрію (солі). Якщо ви хочете безглютенову версію цього рецепту, обов’язково використовуйте безглютеновий соус маринара. Ця страва добре тримається в морозильній камері. Ви також можете додати залишки курячого бульйону і перетворити їх у смачний, швидкий у приготуванні суп. !